Gambas Marinadas con Vinagreta || La Cocina Imperfecta

gambas marinadas en vinagreta para estas gambas vamos a utilizar un kilo de gambas una cebolleta picada un huevo cocido un ramillete de perejil tres cucharadas de vinagre aceite y brandy en una olla vamos a poner agua a cocer y vamos a cocer las gambas la dejamos ahí como tres o cuatro minutos hasta que esté en su punto y la retiramos de mientras vamos a el huevo que hemos conocido y lo vamos a partir en cuadraditos finos bien pues ya tenemos las gambas cocidas vamos a y las pelamos le vamos quitando la cáscara [Música] y tiene un poco de trabajo pero bueno así con todo vamos a aprovechar también la cabeza y le vamos a sacar el jugo así vamos a hacer con todas las gambas [Música] bien ahora cogemos un bol vamos a poner como unas 9 cucharadas de aceite de oliva más o menos [Música] no [Música] y esta es la última y ahora le vamos a poner también vinagre vinagre normal vinagre de vino [Música] y en esta vamos a poner alrededor de unas 3 cucharadas de vinagre siempre la tercera parte que las mercedes [Música] ahora este es el jugo de las cabezas de las gambas como bayas final ha salido un buen puñado y la verdad que esto lo va a dar un muy buen gusto a la vinagreta lo removemos [Música] añadimos la cebolleta picada [Música] el huevo duro cocido [Música] un buen puñado de perejil también ya lo tenemos picados y vamos a remover un poco esto ya mezclando los sabores [Música] ahora ya tenemos nuestras gambas cocidas las ponemos también también mezclamos y mezclamos un poco y bien por con eso [Música] ahora le vamos a poner una cucharada de branding que esto le va a dar un toquecillo genial a la vinagreta lo removemos bien ahora [Música] y ya esto está a punto de caramelo [Música] bien pues ya lo tenemos casi todo muy bien mezclado y ahora vamos a papel de film papel transparente y lo haríamos bien no lo llevamos el frío y lo dejamos ahí toda la noche al día siguiente vamos a tener una gamba muy rica si te ha gustado esta receta dale a me gusta y si quieres suscríbete a nuestro canal para estar informados [Música]