La Verdadera Razón Por La Que Gordon Ramsay Perdió Sus Estrellas Michelin

gordon brown si es un chef aclamado que tiene mucho de qué enorgullecerse se ganó una buena reputación con los años y es considerado un hombre distinguido en la cocina ramsay originalmente quería ser un jugador de fútbol pero cambió de opinión tras sufrir una lesión luego estudió administración de hoteles y trabajó con varios chefs famosos como albert group y shabwa y marcó pierre white el arduo trabajo de ramsay no pasó desapercibido por mucho solo tres años después de que comenzara a trabajar en over chin en londres rounds y logró ganar dos estrellas michelín para el restaurante desde entonces el aclamado chef solo ha progresado y evolucionado profesionalmente ganando varias estrellas michelín más a lo largo de su carrera en computación pero ramsay no siempre ha logrado mantener esas distinciones gordon ramsay ha obtenido la impresionante cifra de 16 estrellas michelín a lo largo de su trayectoria desafortunadamente también perdió muchas de y ahora sólo tiene siete para ser francos es común que los restaurantes pierdan esas codiciadas estrellas michelín aún así para ramsay no es fácil lidiar con esa situación y una vez confesó que empecé a llorar cuando perdí mis estrellas es algo muy emotivo para cualquier chef es como perder una novia la quieres de vuelta y entonces por qué y ramzee perdió sus estrellas la razón es simple sus platos no fueron consistentes dicho ésto ramsay sigue siendo increíblemente popular en la industria por ejemplo su aclamado restaurante gordon bronx y ha sido galardonado con tres estrellas michelín desde 2001 ramsay es también el primer chef escocés en ganar tres estrellas michelín eso es impresionante en 2013 francy sufrió un duro golpe cuando su restaurante gordon brown se adelantan in new york city perdió sus dos estrellas según líder esto nunca había sucedido antes ningún restaurante había perdido dos estrellas michelín a la vez por motivos de calidad sin embargo las cosas no eran tan simples como parecían es cierto que ramzy era una parte crucial del restaurante cuando abrió sus puertas en 2006 el establecimiento recibió dos estrellas michelín en dos años no obstante para 2009 ram se enfrentaba a obstáculos financieros por lo que decidió vender el lugar posteriormente entregó restaurante al hotel londres un representante del hotel dijo en ese momento gordon brown- si no está involucrado en el funcionamiento del restaurante o la cocina ya que fue lo que acordamos pero está al tanto de cambios y actualizaciones en el menú dicho esto la reputación de ramsay sufrió después de que el restaurante perdió dos estrellas michelín en lo que respecta a los jueces de michelin el establecimiento simplemente no se mantuvo constante en términos de calidad y hacía comidas mediocres como explicó el director de la guía michelín michael lillis tuvimos problemas con su consistencia y la consistencia es algo muy importante para nosotros en 2019 ramsay expresó su disgusto por los chefs que no se toman en serio sus estrellas michelín y terminan devolviendo las a la organización o se niegan totalmente a aceptar la distinción según ramsay se trata de un esfuerzo grupal y todos salen perdiendo si un chef decide no aceptar el reconocimiento rahm se explicó en una entrevista ya sea un emmy un oscar un bafta o una estrella michelín es la cereza del pastel no solo para el chef sino para el personal que trabaja tan duro como el propietario explicó otros chefs como sébastién bras quien dejó ir tres estrellas michelín ha mencionado que son demasiada presión para él y los miembros de su equipo android sign expresó que no deseaba ser tomado en cuenta por los jueces de estrellas michelín porque deseaba experimentar en su restaurante de taiwán sin tener ese estrés claro ramsay no está de acuerdo y continúa tomándose muy en serio a sus estrellas ramsay también dijo que las estrellas michelín son muy útiles para los comensales que pueden usarlas como una guía al escoger restaurantes para cenar mira otro de nuestros vídeos aquí además pronto tendremos más vídeos de más español sobre tus chefs favoritos suscríbete y activa las notificaciones para que no te pierdas de nada [Música]