Ensaladilla rusa Ensaladilla de patatas

hola vamos a preparar ensaladilla rusa los ingredientes que necesitamos son un kilo de patatas tres huevos dos latas de atún 50 gramos de aceitunas sin hueso un pimiento morrón en conserva 50 gramos de guisantes en conserva una zanahoria 50 gramos de gambas crudas peladas 4 palitos de surimi un bote de mayonesa y sal comenzamos poniendo las patatas la zanahoria los huevos en una olla con agua fría al fuego y cuando comience a hervir le echamos un buen puñado de sal por otro lado en un cazo con agua hirviendo y sal ponemos a cocer las gambas durante 15 minutos cuando hayan pasado de a minutos de que comenzó a hervir sacamos los huevos y dejamos cocer las patatas y la zanahoria durante diez minutos más mientras vamos a ir picando las aceitunas pelamos de los huevos cocidos a uno le sacamos la yema y la reservamos para la decoración final picamos el resto también cortamos pequeñito las gambas cocidas y en taquitos los palitos de surimi pasados los 10 minutos comprobamos y las patatas tan conocidas si es así las escurrimos y las dejamos que se atemperen continuamos agregando en un bol las gambas picaditas las aceitunas los guisantes el huevo cocido lado lata de atún previamente escurrida la zanahoria pelada y cortada en dados y los palitos de surimi removemos todo bien cuando las patatas existen templadas le retiramos la piel que sale muy fácilmente a continuación en una fuente plana y grande las machacamos y le añadimos un poco de sal luego le ponemos bastante mahonesa la mahonesa el gusto pero la ensaladilla queda más rica jugosa después le añadimos la mezcla que hemos preparado a la que también le agregamos unas cucharadas de mayonesa y mezclamos todo bien cuando lo tengamos listo lo pasamos a la fuente donde lo queramos presentar le damos un poco de forma y realizamos la superficie la cual vamos a cubrir con una capa de mahonesa ahora es momento de rayarle por encima la llama que habíamos reservado yo suelo quitarle la fina capa oscura que tiene para que quede más bonito también pasamos un papel de cocina alrededor de la fuente para limpiarla ya que la presentación es muy importante y decoramos como más nos guste yo en este caso le puesto huevo cocido pimiento morrón langostinos y aceitunas hay que dejar actuar a nuestra creatividad por último os aconsejo que la deje reposar en la nevera algunas horas antes de servirla así conseguimos que coja todos los sabores de los ingredientes espero que te haya gustado la receta si es así te animo a que le dé esa me gusta y te suscribas a mi canal hasta pronto gracias