Ensaladilla Rusa Casera | Fácil y Deliciosa

¡Hola! Soy Mery, bienvenidos a Cocina Para Todos Hoy vamos a hacer ensaladilla rusa ya que varios suscriptores me lo habéis pedido Y aunque es una receta tradicional bastante típica hay muchísimas versiones Normalmente se suele hacer con patatas, zanahorias, huevos, mayonesa y atún Pero yo lo voy a sustituir por unos ricos lomos de bonito del norte Y en honor a mi amigo Jairo del canal 'No solo magia' lo voy a complementar con unas anchoas Que le van a dar un toque riquísimo Allí en Murcia esta tapa se la conoce como 'la marinera' y los ingredientes que necesitamos son los siguientes: 3 patatas medianas 2 zanahorias Salsa mayonesa que en la descripción podéis ver como se hace de forma casera 2 huevos Sal La mitad de un bote de 450 ml de lomos de bonito del norte de conservas Ana María Y para complementar: 120 g de anchoas del cantábrico que vienen directas desde Santoña Aceitunas Y pimientos morrones Lo primero que he hecho ha sido poner las patatas, las zanahorias y los huevos en una olla con agua Le voy a añadir una media cucharada más o menos de sal Lo voy a poner a fuego medio y voy a esperar hasta que comience a hervir Una vez que ha empezado a hervir voy a esperar 12 minutos para que los huevos se cuezan Una vez que ha pasado este tiempo voy a sacar los huevos Y los voy a poner en un recipiente con agua fría para cortar la cocción Después de otros 25 minutos las patatas y las zanahorias ya están tiernas así que voy a retirar la olla Le he quitado el agua y una vez que se han enfriado un poco voy a pasar a pelarla con la ayuda de las manos Que se hace, como podéis ver, fácilmente He hecho lo mismo con las zanahorias y ya voy a pasar a cortarlas en daditos Y voy a hacer lo mismo con los huevos que como veis ya he pelado El siguiente paso es desmenuzar los lomos de bonito del norte A continuación se añade mayonesa al gusto Se mezcla Una vez que ya está todo bien mezclado lo voy a poner en este recipiente que es en el que yo lo voy a servir Y voy a guardar un poco para hacer las tapas Se extiende bien Y empezaré a complementar la ensaladilla con las anchoas En el centro le he puesto una anchoa enrollada y ya dentro le voy a poner una aceituna También voy a poner aceitunas en cada porción Y el último toque de color y de sabor se lo voy a dar con los pimientos morrones Voy a ponerle un poco dentro de la aceituna del centro Y otros más alrededor Y así es como queda la presentación de la ensaladilla Podéis ponerle lo que más os guste de complementos Pero en este caso a mí me ha gustado este por los colores tan bonitos que le da Y por último os voy a enseñar como se hace una marinera Que como os dije es una tapa típica de Murcia Primero se coge una rosquilla Normalmente son más grandes, pero yo solo he encontrado esta pequeñita Le ponemos la ensaladilla Se le coloca una anchoa encima Aunque también se puede poner un boquerón y en cuyo caso se llama marinero Y ya está lista para probarla ¡Va por ti, Jairo! La verdad, os tengo que confesar como ya muchísimos sabéis Que a mí la mayonesa no es que me haga especial gracia Pero en esta ensaladilla está buenísima El toque que le da la anchoa disimula tanto la mayonesa y yo ni me he dado cuenta que he comido mayonesa Ni na, esto está riquísimo vamos Le doy mi aprobado Así que ya sabéis si a vosotros también os ha gustado os invito a que le deis a 'Me gusta' A que os subscribáis a mi canal si aún no lo habéis hecho Y me sigáis a las redes sociales que las tenéis abajo en la descripción Un besito y nos vemos en la siguiente receta. ¡Adiós! ¿Quieres subtitulos para tus vídeos? Contacta conmigo: TusSubtitulos@gmail.com