|ENSALADILLA RUSA| - ¡La reina del verano!
ah [Música] bienvenidos a mi canal de youtube hoy vamos a preparar una ensaladilla a mi manera ingredientes para 4 personas 3 patatas 3 zanahorias dos huevos 50 gramos de guisantes sal vinagre de manzana aceite de oliva 50 gramos de guisantes 100 gramos de atún y mayonesa empezamos ponemos una olla con agua ponemos las patatas añadimos un poco de sal y ponemos a cocer a fuego medio le dejo la piel para que no se encharquen de agua y luego no se deshaga tanto la patata pasados unos 20 minutos pinchamos la patata y si está tierna añadimos la zanahoria con piel también y dejamos cocer otros 10 minutos una vez esté blanda la patata y la zanahoria la retiramos del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente una hora aproximadamente ponemos un cazo con agua incorporamos los huevos y dejamos cocer 10 minutos desde que empieza a hervir pasado ese tiempo retiramos del fuego metiéndolos en agua fría con hielo de esta manera se pegarán muy bien pasamos al siguiente paso cocemos los guisantes en agua y los dejamos hervir 2 minutos es importante que no se pasen de cocción sino quedarán muy blandos te gustan los guisantes porque a mí me encantan déjame un comentario con tu respuesta como ves están hirviendo así que ahora lo que hacemos es contar dos minutos retiramos y metemos en agua con duro para cortar la cocción el siguiente paso será pelar los huevos a toda velocidad como goyo en el vídeo y listo toca pelar la patata que como te dije ahora es mucho más fácil mira qué bien sale la piel y la patata no está encharcado de agua hacemos lo mismo con la zanahoria que como ves tampoco es tan sacada de agua y su color está genial venga que casi lo tenemos ahora cortamos la zanahoria en trozos pequeños vamos echando los en el bol y pasamos a picar la patata como veis la patata la cortó sin que todo sea igual de esta manera queda mucho más vistosa y mucho más divertida te dejo aquí encima mi última receta ahora lo que hacemos es rallar el huevo cocido e ir incorporándolo en la mezcla ponemos los guisantes que si no te gustan no los pongas una receta veraniega añadir el atún al gusto de cada uno poner las aceitunas sin hueso alinear con aceite y vinagre y por último ponemos un poco de mayonesa no te pases mezclamos bien es el momento completar ponemos un poco de ensaladilla un poco más generoso ahora decoramos con un poco de atún una aceituna y un trozo de huevo ya estaría lista espero que te haya gustado esta receta si toda esta receta no olvides [Música]