ENSALADILLA con mahonesa de AGUACATE 🥑
muy buenas a todos estás en recetas fáciles de viene tu canal de cocina rica fácil y saludable hoy preparamos una ensaladilla diferente de coliflor con una salsa deliciosa de mayonesa de aguacate te quedas y te explico cómo se hace entonces empezamos en primer lugar quitamos las hojas y el tallo más grande a la coliflor le cortamos las flores en trozos más pequeños para que sea más fácil de hervir limpiamos que el agua y cortamos la zanahoria en trozos grandes limpiamos con agua fría las zanahorias y las flores de coliflor después o bien puede hacer las verduras al vapor o hervidas como prefieras yo las he hecho al vapor hasta que se han puesto al dente también cuece un par de huevos y luego hierve un puñado de guisantes hasta ponerlos tiernos deja templar las verduras y pon la coliflor en un recipiente amplio con la ayuda de una cuchara machaca un poco las flores de coliflor para ponerla en trozos pequeños también agrega los guisantes cocidos la zanahoria tierna cortada en dados pequeños e incorpora los huevos cocidos pelados y picados y el atún de lata bien escurrido añade sal y pimienta al gusto e integra bien todos los ingredientes de la ensaladilla para preparar la salsa mahonesa de aguacate solo tienes que añadir los aguacates pelado y maduro en el vaso de la batidora añadir el aceite de oliva virgen extra el vinagre la cucharadita de mostaza la sal pimienta y un poco de zumo de lima o de limón de todos los ingredientes hasta obtener una mayonesa de aguacate espesa finalmente solo tenemos que volcar la mayonesa sobre la ensaladilla y mezclar para que se empapen bien todos los ingredientes y listo a devorar sin remordimientos para conservarla simplemente tenemos que cubrirla y guardarla en la nevera aguanta bien durante 34 días ya la puede servir como tapa en un plato o darle forma con un molde para emplatados y ahora cuéntame tú cuál es tu ensaladilla favorita déjamelo abajo en comentarios me encantará conocer tu opinión no olvides suscribirte y si te ha gustado este vídeo dale a me gusta gracias