⭐ Cómo hacer salmorejo ⭐

o las dos notas hoy haremos el manejo una crema fría típica española ingredientes un kilo tomates a ser posible pero ahorrar que estén maduros 150 gramos de pan 205 mil litros de aceite vinagre jerez un diente de ajo y para guarnecer un poco de agua duro y jamón pelamos y troceamos los tomates si quieres ver una forma muy sencilla de como pelarlos pincha aquí si tenéis una tur mis muy buena no la falta hablarlo mezclamos todos los ingredientes ponemos un poquito de sal y un chorrito de jerez ahora para triturarlo todo mientras trituramos lo probamos bueno y lo rectificamos de sal y cómo va de vinagre terminado me va bien hasta que evolucione bien sólo nos falta guarnecer lo con huevo duro picado y jamón por cierto para picar huevo crecido por separado la clara de la yema así no se embarrará el salmorejo es un plato típico de la región de córdoba y tiene muchísimas variantes a veces se confunde con el gazpacho pero son elaboraciones totalmente diferentes el gazpacho tiene más hortalizas y es más líquido esperemos que se vaya a hacer un rico salmorejo que viene muy bien para los días de calor hasta 7 vídeo no i