Cómo hacer donas de crema de limón

¡Hola! Soy "Emojoie". ¡Esta vez he hecho donut con crema pastelera! Empiezo por hacer un poco de masa. Mezclar la harina, el azúcar, la leche y los huevos. Dejar la masa durante 20 minutos. Tendrá menos tiempo para amasar la masa. La levadura puede ser seca. Añadir la levadura después de 20 minutos. Amasar la masa durante unos 3 minutos. Añadir la mantequilla y la sal. Amasar la masa durante unos 3 minutos para que la mantequilla se mezcle bien. Dejar fermentar la masa durante 1 hora. La masa se hincha dos veces. Pesar 63 g de masa y dividirla en 6 trozos. Extienda la masa y colóquela sobre papel de hornear. Fermentar la masa de 45 minutos a 1 hora. Estoy haciendo crema de limón. No hay problema en añadir los huevos que han sobrado al hacer la masa. Añadir 1/3 del azúcar a la leche y el resto a los huevos. Calentar la leche a unos 80°C sin disolver el azúcar. Añadir la harina y la maicena. Puede utilizar fécula de patata en lugar de fécula de maíz. Añadir la leche caliente. En cuanto la crema empiece a espesar, añadir el zumo de limón. Continuar calentando durante otros 30 segundos desde la ebullición. Esto es muy importante para hacer un delicioso flan. Recomendamos utilizar una sartén de acero inoxidable y un batidor de acero inoxidable. Lo siento. El sonido puede ser desagradable, pero si se trata de una espátula de goma, quedarán grumos en la crema. Las ollas de aluminio son más blandas que las de acero inoxidable, por lo que el aluminio puede rasparse con un batidor y la nata puede ponerse negra. Apagar el fuego y añadir la mantequilla. Esta crema es suficiente para 6 rosquillas. Refrigerar bien la crema. También hice una crema de vainilla. Consulte la sección de descripción de las recetas. Cuando la masa haya doblado su tamaño, fríela en aceite. La temperatura del aceite es de 170°C. Freír la masa durante 5 minutos, dándole la vuelta varias veces. Espolvorear con azúcar. Asegúrese de enfriar las natillas. Montar la nata. La crema de limón quedará blanda si la bates demasiado, así que bátala con moderación. Este es el flan de vainilla. Tiene menos tendencia a ablandarse que las natillas de limón. Rellenar con crema. Es muy delicioso！ ¡Gracias por ver todo el camino hasta el final!