Como hacer DONAS SALUDABLES de CHOCOLATE en casa

Como hacer DONAS SALUDABLES de CHOCOLATE en casa

hola soy bea de la soledad arte en cocina y el día de hoy les tengo un vídeo super especial porque tengo una invitada como se podrán dar cuenta que me llena de gusto tenerla aquí y vamos a grabar un vídeo muy lindo cuál es tu nombre platícanos cómo te llamas: Me llamo Katia y tengo 7 años y qué vamos a hacer ahora Katia:vamos a hacer donas de chocolate saludable, saludables porque las donas son un postre favorito para los niños es un pan que les encanta y esta opción es saludable porque las vamos a hornear no las vamos a freír Katia la verdad es una excelente cocinera cuando yo la vi cocinando con su mamá en un videito por ahí que subieron a las redes bueno me encantó y dije yo la tengo que tener en el canal y la quiero invitar y es un gusto para mí tenerte ahora aquí Katia y que cocines porque cocina súper bien la verdad es súper pequeña de edad y lo hace perfecto entonces vamos a empezar con la receta les recuerdo que la lista de ingredientes se encuentran en la descripción del vídeo y pueden imprimir su receta en www.lasoleta.com también los invitamos a suscribirse al canal, a seguirnos por instagram, a darle like vídeo, a compartir porque todo eso nos ayuda a seguir creciendo entonces empezamos con la receta y empezamos lo primero que vamos a hacer va a ser preparar nuestros moldes estos moldes para que son, para donas, muy bien hay de fierro y también los encuentran de silicón, el link para estos moldes yo se los dejo en la descripción del vídeo, entonces vamos a engrasar Katia nos va a ser el favor de engrasarlos le vas a poner así muy bien a cada uno de los huequitos de las donas los vamos a engrasar con este spray que lleva mira es un poquito este vídeo te voy a explicar a la mitad poquito a pachuca en la mitad y le da la vuelta está muy bien así perfecto Katia, se te hace muy duro el botón te ayudo mira es presionarlo y cuando lo presionas le da vuelta si te fijas cuando uno ve las cosas aprende mucho y entonces fijense bien, aquí nosotros protegemos los moldes con ese spray que tiene harina y tiene también aceite si ustedes no lo consiguen puede engrasar con mantequilla y poner un poquito de harina y si es de silicón no necesita nada entonces vamos a empezar a preparar las donas si!!! Aquí vamos a empezar va empezar Katia a mezclar todos los líquidos va a mezclar los huevos, este que es, aceite de coco, está vainilla, azúcar y yogurt griego muy bien aquí en lugar de azúcar yo estoy utilizando monk fruit pero puede utilizar el azúcar que quieran, lo que pasa es que esto es un azúcar super saludable porque no eleva el índice glucémico y si alguien es vegano no consume lácteos puede sustituir el yogur griego por yogurt de coco sí entonces vamos empezar. Vamos a empezar agregando aquí los huevos Katia son dos huevos y están a temperatura ambiente muy bien ahora te doy un trapito por si te quieres limpiar tus manitas vamos a poner el aceite de coco Pefecto, ahora la vainilla es una cucharita de vainilla ahora vamos a poner el yogurt con tu palita baja en tu para bajarlo con tu palita y ahora que nos falta el azúcar Pefecto muy bien Katia y ahora vas a revolver todo con el batidor muy bien a revolver todo súper bien de barbara Katia qué buena eres ya como lo ves ya está listo verdad si te fijas empieza a cambiar y se empieza como esponjar sí un poquito entonces esta mezcla la vamos a poner acá a un lado y ahora vamos a juntar todos los secos aquí estamos utilizando harina de te acuerdas de que te dije y de avena aquí procesamos avena la pulverizamos hicimos nuestra harina de avena sí y éste es cacao orgánico y royal entonces Katia nos va a agregar aquí todos estos dos los vamos a agregar el cacao y él cómo se llama el royal, el  royal que sea no importa cuál vaya primero el que tú quieras no importa eso no afecta en la receta el royal, el cacao puede ser cacao orgánico o cocoa lo que tengan está bien perfecto Katia entonces ahora vas a agarrar ese batidor doradito este chiquito sí y ese lo vas a meter así y le va a empezar a revolver a que se mezcle muy bien el chocolate con la harina de avena mira si nos asomamos aquí todavía queda un poquito entonces hay que hacerle como por las orillas así y le vas dando vuelta entonces ahora sí ya tenemos nuestros líquidos los secos y Katia va a verter aquí la mezcla de los secos y va a revolver todo hasta que esté completamente unido muy bien ahora sí con esa le vas a revolver vamos a poner esto aquí mira para que no se te mueva el bowl, muy bien a que todo se forme una sola mezcla es tan fácil es no? o ya te cansaste todo quede junto a que todo se junte que esa harina que ves suelta también  se incorpore con lo del centro muy bien Katia que bárbara tienes buen brazo y hasta se pone duro verdad Katia y entonces, perfecto Katia, ya queda nuestra mezcla así tiene que quedar si se fijan super incorporada, nombre te queda perfecta Katia, y en este punto vamos a ayudarnos de una duya o de una manga si no tienen esta duya no importa puede ser una manga y nada más van a cortar el pico de la bolsa y listo entonces aquí la vamos a rellenar te ayudo déjame te ayudo porque está pesada verdad Katia, fijate yo le agarró así como si le estuviera partiendo te fijas y luego ya nada mas la pongo, la vamos a llenar hasta arriba yo creo que ahi con eso y la cerramos super bien si se fijan aquí no estoy utilizando punta ni nada esa la vamos a dejar para el ratito entonces ya vamos a empezar déjame estar me la traigo para acá y ya vamos a empezar a rellenar nuestros moldes Katia ya tenemos el horno prendido verdad Katia a cuánto 180 grados centígrados, perfecto entonces Katia fíjate bien te pongo la muestra con una? fíjate tú le tienes que aplastar de acá atrás le vas aplastar y a la vez que le vas aplastando le vas a ir dando vuelta así y ya salió la primera dona, si necesitas ayuda me dices que hay que aplastarle fuerte verdad Katia no importa no pasa nada nos regresamos ya tenemos nuestras donas aquí listas el relleno y ahora los vamos a meter al horno dijimos 10 minutos en el horno verdad muy bien vámonos al horno Ya estan las donas listas, ahora las vamos a dejar enfirar, muy bien porque las tenemos que dejar enfriar katia para que las podemos decorar perfecto Katia entonces mira yo ya las voy a desmoldar fíjate bien con mucho cuidado porque están calientes le vamos a dar así vuelta y soplale oooooh!!!! ya salieron las donas es importante dejarlas enfriar en una rejilla para después poderlas decorar con que las vamos a decorar Katia, con chispas minis de chocolat, perfecto, coco, nuez y muy bien chocolate derretido perfecto entonces vamos a esperar que se enfríen para empezar a decorar que es lo más divertido verdad Katia sí muy bien. Ahorita tenemos aquí chocolate y un poquito de leche de almendra lo voy a agregar aquí y lo voy a llevar al microondas a fundir porque este es el chocolate con el que vamos a cubrir nuestras donas. Entonces ya tenemos nuestras donas como están ya, listas para ponerles el chocolate perfecto, y las chispas y la nuez entonces vas a poner aquí una dona Katia con mucho cuidado, muy bien en Katia perfecto muy bien bien dicen que bonita te quedó que barbara Katia y así vas a ir agarrando cada dona y la vas a ir metiendo en el chocolate aquí estamos utilizando el chocolate amargo un chocolate 70% cacao pero ustedes pueden utilizar el que quieran como estas son saludables pues estamos utilizando algo sin azúcar si pueden utilizar un chocolate que sea a base de leche está ideal ahora ya que tenemos todas listas las donas las vamos a decorar muy bien pero agarramos esto, granillo de chocolate verdad, y lo colocamos, si quieren lo pueden hacer a la mitad o todo, como tú quieras he Katia esto es granillo de chocolate oscuro verdad muy bien tambien aqui le podemos echar blanco o como ustedes elijan, el que les guste pero aquí le vamos a hechar de los dos para que quede muy bonito y no sólo sea de chocolate las donas Ahora le vamos a echar coco tostado aqui yo le estoy echando la mitad pero como ustedes quieran hacer aquí también ya tenemos partiditas las nueces en todas las que quieran pueden hacer muchas donas o la mitad para su familia, con esta receta cuántas le salen 12 donas muy bien, huelen rico Katia, si, delicioso verdad y también puede hacer de dos tipos la dona aqui de toppings, puedes hacer de 2 de 3 los que tu quieras puedes combinar coco con nuez muy bien, oye Katia y cómo se te hizo la receta fácil? fácil, súper fácil, bueno y ahorita que las pruebas se te van a hacer deliciosas aparte y también con estas de aquí también podemos combinar como ustedes quieran aquí yo hoy estoy haciendo de estos porque voy a combinar y algunas voy a dejar así solo con un topping y aquí que le vas a combinar aquí la voy a combinar con nuez, coco con nuece qué rico para que no sólo sean así repetidas y eso muy bien, todas las hiciste casi diferentes oye Ya estan as donas listas todos decoradas y como quedaron? muy ricas, muy ricas la verdad tú invitas a otras niñas como tú hacerlas son muy fáciles no? sí,bueno Bueno ya quedaron nuestras Donas ya vieron que Katia las hizo sola la verdad es sorprendente que a su edad cocine también la verdad a mí me sorprendió por eso la quise invitar aquí al canal que todos la conocieran y entonces ya nada más nos vamos a invitar a que a cocinar a disfrutar ya poner el corazon en todo lo que hagan muchas gracias!!!! adios diles adiós Katia

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