COMO hacer DONAS 🍩 COMO hacer DONAS RELLENAS
qué tal campeones el vídeo vamos a preparar unas donas rellenas de arequipa de lo que ustedes más les guste van a ser muy esponjosas muy suaves para que la acompañe junto con sus familiares o amigos vamos a ver qué tal que en estas zonas como pueden verse unas bolas bastante bonitas vamos a iniciar con este vídeo vamos a necesitar obligatoriamente el uso de la levadura tenemos dos opciones la primera es el uso de la levadura seca para esta necesitaremos 110 gramos esta es obligatoriamente la que tenemos que activar mediante el uso de agua con leche y la segunda opción que me parece que es la mejor es la levadura fresca ambas las podemos encontrar en tiendas de mercado y ésta se puede encontrar en panaderías vamos a hacer uso de esta dicen e integran unos 20 gramos para explicarles el procedimiento en caso de que no tengan la levadura fresca ustedes al utilizar la levadura seca van a agregar la aún unos 160.000 litros de leche o de agua tibia a cuantos a unos 40 grados centígrados con un poco de azúcar en este caso agregar la levadura ofrece como si fuera la seca y lo dejan tapado durante unos 10 minutos hasta que empiece a generarse la espuma mientras dejamos reposar nuestra levadura vamos a hacer near 450 gramos de harina de trigo agregamos 60 gramos de azúcar y una cucharadita de sal lo integramos todo muy bien para evitar que la levadura entre en contacto directo con la sal y ésta no le dé la forma adecuada agregamos 3 huevos y ahora sí vamos a hacer uso de nuestras manos y una vez sus levaduras esponjado se ha vuelto de esta forma vamos a agregarla a la mezcla de harina que hemos realizado [Música] por último agregamos 60 gramos de mantequilla o 6 cucharadas de esta en caso de que no tenga pueden agregar margarina y vamos a mezclar la masa con esta durante unos 6.5 minutos y una vez hemos hermanado correctamente la tapamos durante unos 45 minutos y pasa el tiempo ya nuestra más habrá duplicado su tamaño en él y damos la superficie y con la ayuda de un rodillo vamos a amasar nuestra masa en este caso yo la beber en dos partes y nos procedemos a extenderlas hasta que tenga un espesor de unos dos centímetros vamos a tomar un molde o un vaso de un diámetro y 17 centímetros y vamos a hacer este movimiento sobre nuestra masa en casa que quieren realizar un roscón para tomar un diámetro un poco más pequeño que el de nuestra dona y vamos a perforar en todo el centro de ella extrayendo su pedazo central [Música] vamos a dejarla reposar en un lado y con la masa que nos sobra vamos nuevamente amasarla para realizar más donas estas las vamos a dejar leudar durante unos 10 minutos para así llevarlas a la freidora y una de nuestras este calentador depositamos nuestras zonas pero no vamos a proceder ahora con una de las partes más sencillas y rellenar nuestra zona vamos a utilizar en este caso un palito para lícito de estos y vamos a introducirlos por una parte de la dona haciendo un orificio debes perforarlo y mover nuestro palillo hacia los lados tratando de corregir lo que más podamos el relleno la masa que quede en el centro para que así nos puedan dar mucho más el relleno en este caso de equipo nutella un dulce de mora etcétera en la siguiente tarjeta les aparecerá el link para que puedan ver cómo hacer el dulce de leche en este lado o por qué no también realizar cualquier mermelada para rellenar estas domen para rellenarlas y ustedes pueden utilizar una boquilla o una manga pastelera o incluso pueden utilizar la misma horquilla que traen los equipos del supermercado proceden a rellenarlo y van retirando poco a poco la boquilla es hasta que les que de esta forma [Música] a peones antes de que se vayan voy a darles unos consejos algunas preguntas de ustedes les podrá surgir será que puede utilizar o hacer estas zonas con una levadura química es decir polvos para hornear o bicarbonato de sodio la respuesta es que no aquí se necesita exactamente levadura la otra recomendación que les doy es no dejen la masa hiper fermentar es decir no vayan a guardarla y utilizarla para el próximo día porque lo que va a causar es que la masa la quedar demasiado fuerte y no les van a saber a unas ricas y deliciosas dobles campeones espero que les haya gustado mucho este vídeo no olviden enviarme fotos de cómo les está quedando sus recetas para un próximo vídeo colocar cómo les ha quedado las recetas a ustedes los campeones nos vemos en un próximo vídeo y muchas gracias