CÓMO HACEMOS KIMCHI 🥬🧄🍎🧂🌶️ | Miracorea Vlog 13

hoy es ya de 15 hoy voy a enseñar cómo hacemos en casa con la familia el kimchi coreano [Música] [Aplausos] ah si para que el rábano se corta los dos trozos [Música] de los lados y ahora se corta en rodajas para cortarlo en cuadritos más pequeños como estos de aquí bueno al menos es como lo hacemos nosotros y esto de aquí en los trozos de los lados que hemos cortado es porque los ponemos encima del imptce y cuando ya está hecho para mí para que lo guarde los chicos con lo que haga de barrera por eso lo ponemos encima bueno al menos no aquí en mi casa béisbol está sin atrás en buenos 21 300 y ya está [Música] el siguiente paso que hemos hecho es los cuadraditos de rábano y esto que se llama violeta que es de hecho con anchoas con cogido puntos y junto con cebolla lo hemos triturado para hacer un caldo que se lo vamos a echar al quincho y ahora hay que cortar cebolletas y y todo esto esta verdura que hay aquí vale siguiente paso estos son campistas las hemos triturado aquí y la hemos echado aquí junto con la pasta de de lo de anchoa y lo otro hemos cortado el rábano así hemos echado ajo con [Música] en fibra triturado y ahora todos chicos hemos echado se saltaría sal que lo tienes que hacer con algo así dije hacerlo una engancha y cuando estamos echando azúcar un crecimiento un picante y ya está allí tenemos ya cortar las verduras nos iríamos a ver todo esto y aquí es donde tienes que poner la tienes que echar las testas las cosas la col china el kimchi para para alinearlo con esto ah vale me acuerdo que también hemos echado manzana triturada de nuevo también para hacer un caldo y ahora hay que mover todo esto y preguntaréis esto es mucha cantidad no hay mucha cantidad la verdad que nosotros no hacemos mucho kimchi y tienes que hacer para todo el año entonces tiene en cuenta que todos los días prácticamente todos los días con el mosquín chips estas son otras cambitas pequeñas pero que están más saladas [Música] son diferente a la otra la otra son más grande y no estaba ensalada ni nada de esto era cruda así tal cual y estas son también crudas pero ensalada y más pequeña vale ahora le estamos echando azúcar moreno [Música] esta es la lista de la col una china y viene ya salada y con agua para encima zapata y [Música] el mal barrio nada más ahora se echa esto ahí que pesa mucho [Risas] [Música] si tu niño [Música] ahora se tiene que mezclar esto con la verdura está y también tiró a serán para minar y ya pondré la traducción de lo que es en los subtítulos vale tenemos las coles aquí están partidas por la mitad pero hay que cogerlas si tienen agua hay que escurrir el agua bueno es que esa tarde están normalmente las de arriba no tienen agua y hay que cortarla por aquí por la mitad dejarla que así y ya pues se va rellenando con la salsa está que hemos hecho [Música] fíjese y se va haciendo todo vamos a ir donde se va haciendo y cuando lo vas terminando los balcones nación y luego ya se meten en en los tupper grandes seguimos luchando el kimchi básicamente aquí que se hecha con un esto para arriba para que no se les meta demasiado el agua o algo esto para que conserve el agua no es exactamente pero y así se llenaba todo al final ha salido todo esto y esto es para comerlo ahora ya con carne ya veréis vale una vez lleno se le pone una hojita de quien se por aquí y veis que se le echa el rábano que antes habíamos cortado en cuadraditos se le pone un poquito de sal para que se realmente bien o más rápido y ya está bueno veis aquí en la nevera del quinché hemos dejado ya el kimchi listo para que para que para comerlo durante todo el año [Música] y ya está ya hemos terminado de hacer el kimchi y he estado fregando he estado recogiendo todo un poco pues no hemos estado recogiendo todo un poco espero que os haya gustado este vídeo que le dé mucho me gusta que lo compartas para que otra gente pueda ver cómo se hace el quincho al menos como lo hace mi familia y nos vemos en el siguiente vídeo chao a mitad de camino [Música]