Carpaccio de Calabacín | Comiendo Sano

[Música] hoy vamos a aprender a realizar de una manera fácil nutritiva deliciosa un rico carpaccio de calabacín el cual contiene calabacín nuestras caramelizada forma eres olía en el aire sobre la casa y un poco de roble para elaboración nuestro carpaccio de calabacín vamos a proceder a cortar el calabacín en ron de él eso en rodajas lo vamos a ir colocando en el plato en forma de circunferencia [Música] seguidamente incorporamos las fresas previamente cortadas [Música] para decorar añadimos las reglas en el centro del el carpaccio seguidamente las nueces caramelizadas [Música] e incorporamos el aire el aderezo es una mezcla de miel yogur y mostrarse debidamente incorporamos unas fresas en forma de abanico para ver por nuestro plato como pudieron observar esta receta es muy rica en nutrientes vitaminas y minerales te animo a que la hagas en casa y nos cuentes cómo te va [Música]