[ASMR] Receta doble de las galletas de la arruga del chocolate: Tan rica y fudgy como los brownies.

Hola, todos soy cassandre Hoy vamos a hacer un guapo postre sencillo y delicioso Galletas arrugadas dobles de chocolate Los ingredientes que necesitamos son 60 g de mantequilla sin sal (ablandada a temperatura ambiente) Ron 4g o usa extracto de vainilla en su lugar Levadura en polvo sin aluminio 2g Sal marina gruesa 1g Espresso instantáneo en polvo 1g Azúcar moreno claro 65g Cacao en Polvo Sin Azúcar 25g 1 huevo a temperatura ambiente 60~72% chocolate agridulce 40g Harina todo uso 63g Además, prepare el azúcar en polvo y el azúcar en polvo. para envolver galletas Tamizar la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear Agregue sal gruesa y café instantáneo en polvo Mezclar bien El diámetro del chocolate es de unos 2 cm. Cortar el chocolate por la mitad. El chocolate no debe estar picado demasiado fino para tener el sabor la mantequilla debe ser ablandada Añadir la mantequilla y el azúcar moreno claro. Batir a velocidad media hasta que esté pálido y esponjoso. Agregar huevos y ron Batir a velocidad media hasta incorporar por completo Agregar polvo seco Mezcle aproximadamente a la velocidad más baja agregar chocolate Revuelva con una espátula hasta que esté bien mezclado. Cubra con una envoltura de plástico Refrigerar al menos dos horas o toda la noche Cada masa es de unos 30g. diez galletas en total Ligeramente, rodar hasta formar una bola, no compactar Cubra con una fina capa de azúcar en polvo Sumergir en azúcar en polvo espesa Al horno en dos tandas Refrigerar la masa restante. Mantenga cierta distancia entre la masa y la masa. Precalentar el horno a 175°C Hornear durante 11~12 minutos las galletas son muy suaves cuando salen del horno Deje reposar en la bandeja para hornear durante 5 ~ 10 minutos. Transferir a una rejilla para que se enfríe por completo