Arroz CON MARISCOS - EN 5 MINUTOS - Claudio Us

[Música] hola bienvenido una vez más al canal de claudio hoy es viernes y vamos a preparar un arroz con frutos del mar con mariscos para eso ama necesitar todos los frutos del mar vamos a necesitar todos los vegetales que ustedes quieran tales que ustedes quieran por supuesto arroz y en los condimentos que quieran agregarles para eso yo en una olla bastante amplia coloco todos los vegetales en este caso tengo cebolla zanahoria celir y pimentón y ya es solo lo que tenía todo acá en esta joyita lo que hago es saltear los un poco con el aceite y le agrego un chorizo español esto le da el toque a esta receta si no lo tienen lo pueden obviar lo que va a hacer es saltear todos estos vegetales para luego agregar todos los mariscos fíjense que estoy haciendo todo en una olla sin ningún procedimiento los chef profesionales me disculpan pero a mí lo que me importa es que la comunidad que de deliciosa y el resultado final sea genial así que el orden de los factores no altera el producto y aquí estamos para aprender a cocinar y llevarnos algo rico al paladar y empezar a mover todos los mariscos para que se vayan sellando con el aceite y el sabor de los vegetales recuerden que éstos ya venían congelados así que ellos van a empezar a soltar su líquido mientras ellos van soltando su líquido yo voy agregando las tazas de arroz en este caso yo voy a hacer 3 tazas de arroz es muy importante que ustedes siempre agreguen menos cantidad de agua en menos cantidad de agua ejemplo si son tres tazas a roja agreguen cuatro tazas de agua porque los marisco y los vegetales van a soltar su propia agua o jugo aquí estamos agregando camps carmencita más importante para esta preparación es el azafrán esto es lo que vamos a hacer es comenzar a mover y le agregamos el agua miren el color que ella tiene esto esto ya huele delicioso ustedes no se pueden imaginar lo delicioso que huele ya nuestro arroz con marisco no le llamó para ella porque obviamente si hay un profesional por acá se puede ofender porque la paella no se hace así que la paella lleva tal cosa pero lo más importante es que a mí me supo paella y que quedó excelente y que todos los chicos en la casa quedaron encantados estas recetas son para los principiantes las amas de casa que quieren hacer algo diferente hay personas que no se atreven a cocinar mucho porque piensan que es como más arriesgado es como más como más engorroso hacer una receta así pero pues fíjense que no así que bueno vamos a dejar que ella comience a hervir para taparla y que se empiece a cocinar a fuego bajo [Música] fíjense todo lo que estoy haciendo esté haciendo un pollo con papas que quedó delicioso más el arroz con marisco y una ensaladita pueden ver cómo quedó nuestro arroz con mariscos tú hueles delicioso delicioso fíjense que fue súper rápido chicos y chicas yo les aseguro que si lo llegan a hacer en casa les va a encantar aquí tengo un pollito con papas si quieren ver esta receta también déjenmelo en los comentarios ya estamos en casa sirviendo la comida que tengan buen provecho bye nos vemos con pronto con mi próximo vídeo