APRENDE CÓMO HACER MANTEQUILLA CASERA ¡SALUDABLE Y SIN CULPA!

o la creadora es hora de comenzar a llevar una vida más saludable controlando la calidad de los alimentos que comes por eso quiero enseñarte a hacer una mantequilla casera con una sencilla y fácil receta de esta manera experimentarás algo hecho con tus propias manos con ingredientes simples y económicos acompáñame hasta el final porque sabrás lo gratificante que es hacer algo para cuidar tu salud receta 1 mantequilla de nata ingredientes 1 litro de nata para montar sal al gusto un puñado de hierbas aromáticas opcional preparación paso 1 coloca la nata para montar en un bol hondo y empieza a batir la a una velocidad baja con batidor eléctrico la nata para montar debe estar bien fría cuando vayas a empezar a hacer la mantequilla casera paso 2 después de unos 5 minutos batiendo verás que la nata se empieza a montar será el momento de subir la velocidad de la batidora al máximo paso 3 una vez que esté montada sigue batiendo la nata así irás notando cómo cambia su textura y ahora parecerá que se empieza a cortar es decir se formarán como trocitos sólidos amarillentos por un lado y por otro aparecerá un líquido blanquecino que es el suero de la leche en este punto sigue batiendo a velocidad baja para que no te salpique hasta que se separe completamente el suero de la mantequilla casera eso tarda entre 4 y 10 minutos dependiendo de la temperatura la nata como separar el suero de la leche de la mantequilla utiliza un colador para separar el líquido del sólido suero de leche de la mantequilla nota en este paso puedes añadirle un poco de sal al gusto también puedes añadir hierbas aromáticas a tu mantequilla casera ya que está blanda y manejable luego toma la mantequilla hecha haz una bola y envuelve la en una gasa o paño limpio la vas a escurrir apretando todo lo que puedas para que suelte todo el líquido que quede una vez separada bien la mantequilla del suero de la leche sólo tienes que secarla bien con papel absorbente para eliminar toda la humedad posible finalmente guarda la mantequilla en un recipiente hermético con la forma deseada o envuelve la bien en papel film y la metes en la nevera para que se conserve obtendrás entre 350 y 400 gramos de mantequilla casera con un litro de nata montada cuánto dura la mantequilla casera como no tiene conservantes durará mucho menos que la mantequilla comercial es decir en una temperatura de entre 0 y 8 grados centígrados dentro la nevera puede conservarse entre 3 o 4 semanas sin embargo si las dejas a temperatura ambiente en unos 10 días empezará a perder su textura cremosa y su agradable sabor una vez que la pruebes estoy súper segura de que nunca más comprarás la mantequilla que normalmente compras en el supermercado así que intenta hacerla ya mismo te invito a suscribirte a nuestro canal y recuerda tocar la campana de las notificaciones te invito a suscribirte a nuestro canal y recuerda tocar la campana de las notificaciones gracias creadora por apoyarnos con tu me gusta y comentario nos seguimos viendo un abrazo