100 gr de lentejas verdes hervidas 1 cebolla roja 1 naranja 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta negra, 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de miel 20 gr de berros o cualquier ensalada de hojas verdes 1 remolacha precocida 50 gr de queso feta