Receta de los espaguetis a la carbonara

para preparar estos riquísimos espaguetis a la carbonara para dos personas vais a necesitar 200 gr de espaguetis 100 gramos de bacon o panceta ahumada parmesano rallado pimienta 3 huevos a temperatura ambiente una cucharada sopera de sal gorda una cucharada sopera de aceite de oliva y unos dos litros y medio de agua cocer la pasta en agua hirviendo con una cucharada sopera de sal gorda siguiendo las instrucciones del fabricante saltear el bacon en una sartén con una cucharada sopera de aceite de oliva cuando esté bien doradito apartarlo del fuego en un bol batir los tres huevos añadir dos cucharadas y media de parmesano la pimienta al gusto y mezclarlo todo bien cuando le quede un minuto a la pasta para estar lista calentar un minuto el bacon escurrir la pasta añadir el bacon al bol y mezclar verter los espaguetis en la olla y añadir la mezcla de huevos y bacon mezclarlo todo fuera del fuego y servir ya no podéis decir que no sabes hacer los auténticos espaguetis a la carbonara probado esta receta italiana y a disfrutar si aún no lo habéis hecho apuntaros ya a nuestro canal youtube para no perderos ni una receta