PLATO RÁPIDO, pastel rápido con queso y patatas para cenar o desayunar

Hola, bienvenido a mi cocina. Hoy preparamos un pastel rápido, ideal para desayunar o cenar. Aquí vamos. batir 2 huevos con una cucharadita de azúcar agrego 200ml de leche 100ml de aceite en 300g de harina agrego una cucharadita de sal. Le agrego polvo de hornear, batir para que no queden grumos, la masa debe verse así, picar finamente una cebolla, picar dos pimientos frescos, tomé diferentes colores para hacer la tarta más bonita. Pico 100g de aceitunas. Pico un tomate. Lo dejé en agua caliente para pelarle la piel. Ahora corto los tomates escaldados. Transfiero las verduras picadas a la masa , agrego 100g de queso feta, cubro la sartén con aceite por todos lados. Enciende el horno a calentar a 200 C. Vierta la masa en la sartén. Le pongo una papa rallada. Lo vacié de su líquido apretándolo con mis manos. Pongo 200g de queso duro rallado. Lo llevo al horno, precalentado a 200c, para hornear durante unos 45 minutos. La tarta está lista, la dejaremos enfriar y la serviremos. Si te gusta esta receta déjame un me gusta, comenta y suscríbete al canal.