Pastel frío, fácil y rápido. En casa le llaman EL SUPREMO.

este trocito por nosotros tierra de la más rica mirad mirad mirad mirad mirad mirad qué receta tenemos hoy un pastel frío que es un espectáculo i imagínate que tienes una celebración familiar como esta porque tienes una reunión de amigos como ésta o imagínate que estás en la vida para cualquier día para cualquier época esta receta esté más que el frío es perfecto así que si quieres hablar ante esta no te pierdas el vídeo porque empezamos abrió para empezar este pastel lo primero que vamos a hacer es forrar nuestro molde con papel transparente que sobre es mejor que sobre porque luego lo vamos a tapar así que dejar un poquito de papel de más el molde tiene 31 centímetros de largo por 22 centímetros de ancho y 5 centímetros de profundidad intentar que se amolde bien y que quede bien pegadito a todas las paredes y hacemos lo mismo lateralmente lo forramos también pues una vez que tenemos bien forrado el interior lo que vamos a hacer ahora es muy sencillo vamos a empezar a poner capas no os preocupéis si el pan de molde os queda más grande porque lo que vamos a hacer es recortarlo a la medida que nos haga falta vamos poniendo el pan y adecuándonos al tamaño del molde que quede bien pegadito vale y una vez que lo tenemos bien pegaditos vamos a untar una fina capa de mayonesa [Música] así que llegue que quede bien un paliza que llegue a todos sus lados y una vez que está incorporado a la mayonesa lo que vamos a hacer es poner lonchas que ya tenemos cortadas de pago porque pueden poner lo que más os guste yo os voy a dar una idea de lo que sería un pastel frío muy rico pero puedo imponer el pastel que vosotros más os guste con los ingredientes que más os gusten una vez colocado el pavo vamos a colocar unas lonchas de queso el queso exactamente lo mismo yo he puesto que eso cheddar pero podéis poner el queso que más os guste este pastel siempre los ingredientes a vuestro gusto yo sólo os doy la idea y una receta nada más pero la idea la podéis cambiar a vuestro gusto y después del queso otra fina capa de pago o jamón york una vez colocado todo el pavo vamos a poner otra capa vamos a llenar otra capa de pan de molde una vez que hemos puesto de nuevo otra capa de pan de molde vamos a saltar de lodo madres a ligera vale una capa finita de mayonesa en esta segunda capa de la mesa lo que vamos a hacer es poner palitos de surimi mirad esto es el pago de surimi y lo que he hecho ha sido desenvolver los como muy sencillo los abrimos nos desenvolvemos y los vamos colocando tenéis hecho lo mismo con todos así que vamos poniendo los palitos de surimi que nos dé miedo apretar y apretar el pastel para abajo sin ningún problema y una vez colocados todos los panistas de surimi lo que voy a hacer es darle un toque crunch con el pepinillo el partido pepinillo en lonchas super finitas y se la vamos a colocar lo que pasa que el pepinillo no vamos a poner entero vale solo una fina cápita y una vez puesto entre pinillos lo que vamos a hacer es poner unas lonchas de tomate que partido también muy finitas no llegarán ni el medio centímetro de grosor y además es un tomate de vuelta un tomate con un sabor espectacular mirad qué carnecita tiene este tomate esto es para un espectáculo y al tomate le vamos a echar un poquitito de sal para que potencia un poco más el sabor sólo que caigan el tomate vale y una respuesta esta capa vamos a poner de nuevo aplastando otra capa de pan de molde vamos a aplastar esta capa de nuevo para que baje un poco para abajo nuestro pastel frío y ahora lo que vamos a hacer es untar queso crema así que con el la parte convexa de la cuchara o sea con la parte exterior untamos un poquito de queso crema madrecita está y babeando como yo aquí sí a que estéis pensando en hincar el diente y está y babeando no me extraña venga venga bueno voy atentado el queso crema y ahora esta tercera y última capa lo que vamos a hacer ahora es colocar nuestras lonchas de salmón yo estoy colocando el salmón pero lo puedes hacer con el ahumado que más te guste pues utilizar palometa puedes utilizar bacalao puedes utilizar trucha el ahumado que más te guste y una vez que hemos colocado el salmón vamos a poner la última capa la última capa que es la que va a cerrar nuestro pastel así que colocamos de nuevo el pan de molde estamos para que baje así aplastar para meterlo dentro del molde y con todo el pan de molde puesto ahora importante es cerrarlo lo vamos a cerrar y lo vamos a llevar a la nevera tiene que estar en la nevera al menos un mínimo de tres horas necesito que nuestro pastel frío solidifique así así que con él bien envuelto lo llevamos a la nevera al menos tres horas si lo dejáis de un día para otro mejor u otra hora después lo he sacado de la nevera y ahora vamos a emplatar lo una vez quitado el papel transparente lo vamos a llevar al molde definitivo una bandeja bastante grandecita y con todo el cuidado que podamos vamos a dar la vuelta así y ahora como tenemos el papel de aquí para demostrarlo va a ser fantástico tiramos para arriba con cuidado veis ha quedado perfecto y ahora lo que vamos a hacer es juntar lo toma con esa una capa finita vale no antes una capa muy creo muy gruesa tanto por arriba como por los laterales y una vez que ya tenemos echada la mayonesa por todo el pastel lo que vamos a hacer es decorarlo al gusto como más os guste cuanto más colorido le pongáis más bonito queda la pastel podemos poner los tomatitos cherry unas tiritas de salmón unas tiras muy finitas de pepinillo y un poquitito de perejil picado muy infinito amigo ya tenemos lista la receta ya sólo me quedan partir de un trocito para que veas cómo es este pastel por dentro con eso ya estoy salivando vamos allá mirad mirad mirad mirad mirad qué cápita más baja este pastel frío ojo mira qué espectáculo que lo disfrutes amigo tiene espectáculo de recetas y ya están vendidas de editar ya sus vídeos al canal en ciudad 18 activa la campana chica es un vídeo de saltar un mensaje en tu móvil es importante si haces las ventas una justicia gana y etiqueta maní para que puedas verdad y comentarlas los vemos en el siguiente vídeo chau [Música]