Pan Relleno de Lasaña | Súper Crujiente y Delicioso!!

hola soy mary bienvenidos a la cocina para todos hoy vamos a hacer un pan relleno de lasaña ya que hace unos meses preparamos un pan relleno de carbonara y un encanto así que decido hacer otro poder utilizar el pan que basso michele coppola otra vez que voy a utilizar el pan de la abuela pero también puede utilizar uno gaza una chapa está una baguette o incluso hacer el pan casero así que ya toma nota de los ingredientes y vamos a comentar lo primero que ha hecho ha sido cortar la parte de arriba del pan con un cuchillo y ahora le quitaré esta parte y también le quitaré la amiga de dentro para poder rellenar lo seguido voy a hacer una bechamel así que en una sartén a fuego medio se añaden 20 gramos de mantequilla cuando se haya derretido se agregan 20 gramos de harina de trigo y leire moviendo de vez en cuando para que se ha hecho un poco después de un par de minutos se vierten 250 mililitros de leche caliente [Música] media cucharadita de sal una pizca de pimienta molida una pizca de nuez moscada y se integra todo bien con ayuda de un batidor de varillas se continúan removiendo durante unos minutos y cuando se haya pensado un poco se retira se vierte en un recipiente y se cubre con un film en contacto con la bechamel para que no se seque ahora voy a pasar a hacer el sofrito de carne que en mi caso voy a utilizar carne picada de ternera y si quieres hacer una versión vegetariana podéis usar soja texturizada que la tendré que hidratar 120 minutos previos y la podéis encontrar actualmente en cualquier supermercado horario así que en una sartén a fuego medio-alto se añade un poco de aceite y cuando esté caliente se agrega media cebolla y la tiré moviendo de vez en cuando para casos sufría seguidos añade 250 gramos de carne picada y también le sigue moviendo frecuentemente cuando esté sellada y no queden parte rojas se añade un poco de sal y pimienta al gusto 60 mililitros de vino blanco se mezcla y esperaré a que el alcohol sopore a continuación se crea 100 mil litros de salsa de tomate frito y cuando se haya reducido un poco el sofrito de carne ya está listo así que se retira por último puesto dos placas precocidas para hacer la saña a hidratar en agua caliente y ya lo tenemos todo listo para rellenar el pan así que pues el pan en una bandeja con papel para hornear y lo voy a rellenar con una capa de bechamel otra con el sofrito de carne un poco de queso rallado una de las placas hidratadas que cortado para adaptarla al pan se cubre con bechamel la otra mitad del sofrito de carne queso la otra placa bechamel por último se cubre con queso y el pan relleno llamó para el horno dejar que se haga en el horno precalentado con calor por arriba y por abajo a 220 grados celsius después de los 15 minutos el quesito ya sea gratinado y mirar la buena pinta que tiene ya mismo lo voy a probar está riquísimo el sabor es muy parecido al de la más allá de toda la vida pero lo que más me gusta es que el pan le aporta un toque incluyente riquísimo a mí me ha encantado y si ha gustado esta receta os invito a que deis a me gusta a que suscriban a nuestro canal en sí no había hecho y por aquí voy a dejar la receta que hicimos del pan relleno carbonara que también estaba de muerte un besito y hasta la próxima receta