PAN DE SANDWITCH OREGANO EN PANIFICADORA ideal Cuarentena !

hola a todos hoy les traigo esta fantástica receta de estos panes tipo sandwich en lo que es esto son de orégano estan saborizados con 600 gramos de harina salieron esta cantidad fíjense que salen viene esponjosos super esponjosos no se pegan y están ideales para hacer sándwiches como en este caso que hemos hecho uno de jamón jamón queso y tomate y otro con salame también pueden hacer de atún de carne de lo que ustedes se les ocurra bueno acá les dejo la receta y los ingredientes y el procedimiento para hacer esta delicia en la máquina panificadora bueno para esta receta lo que vamos a necesitar son 60 gramos de manteca o margarina 1 huevo una cucharada y media de azúcar una cucharada de sal un sobrecito de levadura en polvo dos cucharadas de orégano deshidratado y 600 gramos de harina que puede ser 30 o 40 lo primero que vamos a hacer es poner a fermentar el sobrecito de levadura con un poco de el azúcar y agua el agua tiene que estar tibia lo dejamos reposar hasta que espuma y luego lo vamos a incorporar todo al molde de la panificadora una vez que ya nuestra levadura espuma luego de 5 minutos vamos a proceder a poner todo dentro del molde de la panificadora acá ya tenemos el huevo incorporamos la levadura fermentada incorporamos la manteca derretida incorporamos azúcar el agua las cucharadas y orégano deshidratados y los 600 gramos de harina ahora esto lo vamos a colocar en el molde de la panificadora en la panificadora perdón en el programa masa ahí lo acabo de enchufar una hora más tarde una hora y media es el número ocho una vez que está la masa la vamos a tirar en la mesada y la vamos vamos a formar nuestros bollitos [Aplausos] me había olvidado la sal me quedo por acá la cucharada de sal bueno luego de la hora y media nuestra masa ya está lista miren lo que elevó esto un espectáculo ahora lo que vamos a hacer es retirarla de la máquina la pagamos y vamos a proceder admirar más la masa en la mesada vamos a espolvorear muy poquita harina íbamos a tirar nuestra masa la vamos a desgasificar [Aplausos] una vez que tenemos la masa en la mesada lo que vamos a hacer es desgasificar las y la vamos a amasar los vómitos para clasificarla bien unos dos minutos unos unos dos minutos hay que matarla y ahora lo que vamos a hacer es y dividir la masa en seis porciones tratando de que sean iguales seis porciones iguales si quieres las puede empezar para ver que todas coincidan y si no las cortan a ojo como en mi caso bueno [Aplausos] y preparamos los bollos y los vamos trabajando de esta forma metiendo las puntas externas para adentro y apoyando recuerden sin tirar tanta harina en la mesada para que no se quede tan dura la masa tan seca vamos trabajando así a la masa [Aplausos] y bueno ahora si empezamos a formar nuestros pasitos y lo que vamos a hacer es [Aplausos] vamos a formar nuestros pasitos en forma rectangular estirando la masa así de manera que luego entre en una fuente y vamos a aceite un poco la fuerza ya enharinar un poco para que no se resbale el pavo y vamos a colocar los pancitos así en la placa lo que vamos a hacer es enrollarlo para adentro de esta manera y una vez que llegamos a la punta lo unimos así una vez que tenemos nuestro pancito lo colocamos en la fuente así lo acomodamos ahí así con todos los bosques hablamos el próximo miramos así con la mano y empezamos a abusar a enrollar en las uniones lo unimos así y ya lo tenemos listo lo vamos acomodando en nuestra plaza una vez que ya tenemos ubicados nuestros panes en las placas lo que vamos a hacer es con una clara levemente batía los vamos a pincelar por arriba antes de dejarle bando a todo esto ya prendía el horno en temperatura de 100 grados o un poquito menos como para que se le ven a esa temperatura y si no lo pueden colocar tapado en algún lugar donde esté tibia citó el ambiente para que estos panes duplique en su volumen lo pincel amos así con clara de huevo y luego los vamos a meter en un lugar cálido para que dupliquen su volumen una vez que ya tenemos ubicados nuestros panes en las placas lo que vamos a hacer es con una clara levemente batida lo vamos a pincelar por arriba antes de dejarle bando a todo esto ya prendía el horno en temperatura de 100 grados o un poquito menos como para que se le ven a esa temperatura y si no lo pueden colocar tapado en algún lugar donde esté tibia citó el ambiente para que estos panes duplique en su volumen lo pincel amos así con clara de huevo y luego los vamos a meter en un lugar cálido para que dupliquen su volumen también le vamos a hacer unos cortes con un cuchillo filoso que ustedes tengan le hacemos unos cortes como para darle una forma puede ser con un cuchillo filoso o una gillette que ustedes tengan y ahora si los vamos a llevar a levar bueno una vez que ya los tenemos elevados luego de 40 minutos a 100 grados le vamos a subir el fuego a la temperatura y vamos a poner unos 30 minutos miren cómo le voy esto un espectáculo ahora vamos a dejar que se cocinen por media hora 40 minutos y bueno acá los tenemos bien los ves esto un espectáculo se dieron bien inflados doraditos con el orégano y un aroma exquisito a orégano fíjense en que no se pega no se pegan porque le hemos puesto la harina y el aceite salen impecables no se bajan tampoco como otros panes se achata con el calor salen impresionantes estos panes son saborizados ustedes lo pueden saborear de lo que se prefiera miren lo que es esto impresionante y sale esta cantidad esta cantidad con 600 gramos de harina ah bueno y ahora vamos a hacer un sandwich voy a mostrarles por dentro cómo están estos pancitos la amiga están muy tiernos les puedo asegurar muy tiernos [Música] blanditos esponjosos la amiga ahí la pueden ver con todo el orégano infalible esta receta pueden hacer todo tipo de sándwiches hammond queso tomate le pueden poner un poquito de sal y díganme si no está bárbaro pueden hacer otros con lo que más les guste vamos a hacer uno de salame de atún inclusive con carne y en lo que es la amiga super blandita esponjosa a la vez estar saborizado con con ese orégano queda delicioso le pueden poner sino albahaca en goya bueno espero les guste esta receta la hagan la compartan con sus seres queridos y que estén pasando una cuarentena lo más leve posible miren haciendo recetas ricas bueno les mando un beso espero avanzar esta receta quieres compartir hoy