CUADRADITOS DE HOJALDRE PANIFICADORA (Facil y Rapido)

hola a todos hoy les traigo esta fantástica receta hecha en la panificadora miren lo que es esto cuadraditos de hojaldre en la panificadora se hacen en muy poco tiempo no hace falta tanto reposo de la máquina es de la masa ni tanto en pastel con esta técnica que les voy a mostrar ahora en dos horas y media tienen estos fantásticos cuadraditos para el martes ahí les paso los ingredientes y recuerden que siempre se los colocó a los ingredientes abajo del vídeo en la cajita de información porque siempre me preguntan me dicen que no todos los ingredientes miren lo que es esto una exquisitez deliciosa bueno para esta receta los ingredientes que vamos a necesitar es grasa harina azúcar levadura leche y sal yo le voy a dejar anotado abajo del vídeo como siempre todos los ingredientes en la cajita de información lo primero que voy a hacer es entibiar la leche en el microondas porque tiene que estar tibia ahí está un poco más pomada le dio al microondas voy a poner la mayor parte y voy a reservar una parte y luego hacer un poco de empaste que no va a ser tanto y que lo hago para no tener que hacer tanto enchastre con el empaste jamás dejó un poquito así de los 200 gramos dejo unos 60 gramos aproximadamente bueno luego de esto le tiró la harina y la sal y ya está 500 gramos de harina le voy a colocar una cucharadita de sal luego en la masa le voy a esparcir unos granitos de sal por eso nada más que una cucharadita ahora esto lo voy a poner en el programa masa en la panificadora a número 8 comenzar tarda una hora y media y una vez que esté lista la masa la tiramos en la mesada una vez que termino en la programación sacamos la masa y la tiramos en la mesada desclasificados y estiramos la masa con el rodillo [Música] lo más que podamos a todo esto lo que quedaba de grasa le vamos a dar un golpecito de microondas para qué se puede apuntar mejor en la masa que tengo para massa y voy a espolvorear un poquito de harina esto es para que no se resbale tanto la grasa cuando le hago los dobleces tenga un poco más de firmeza bueno ahora voy a doblar y así el medio la otra parte hacia el medio luego esta parte hacia el medio y la otra también hacia el medio la voy a dejar reposar mientras mientras prepara un huevo batido y preparamos el huevo batido las placas y prendimos el horno ahora lo que vamos a hacer es estirar la masa al espesor de lo que querramos los cuadraditos yo creo que ahí ya está bien porque esto luego recuerden que va a elevar un poquito a levantar ahora lo que vamos a hacer es pincharlo todo con un tenedor [Música] i y los voy a cortar voy a cortar estas partes que tiene y estas parejas los voy a cortar así [Música] ahora los voy a pincelar con el huevo batido y le voy a espolvorear un poquito de unos granitos de sal por arriba muy poquito como para darle ese toque y lo vamos a colocar en una placa no hace falta que esté aceitada y enharinada ya que esto ya tiene muchas tareas el horno sólo tengo prendido muchas muchas gracias perdón el horno no tengo prendido a temperatura de 100 grados porque esto yo lo voy a dejar llevar' un poquito aproximadamente media hora para que esto levante un poquito y descanse la masa vamos a ir colocándolos todos en la placa una vez que ya los tengo colocados en dos placas los llevo al horno a temperatura de 100 grados con un poquito menos como para que lleven por media hora bueno luego de media hora miren cómo vas ya los tenemos elevados bien en esas capas ahora vamos a subir el sugar fuego al máximo o la temperatura y los vamos a cocinar y acá ya los tenemos los estamos colocando en una bandeja miren lópez esto es algunos más blancos que otros ya los hemos dejado enfriar es tan exquisitos en poco tiempo tenemos este resultado no hace falta hacer tanta tanto en parte ni el reposo de la masa con esta técnica espero les sirva la receta y los hagan porque realmente vale la pena una exquisitez para el mate ideal