Pan blanco harinado 🇭🇳/ Bolillo / White buns

qué onda hoy vamos a hacer pan blanco orinado necesitamos 4 tazas de harina de trigo 10 miligramos de levadura instantánea una cucharadita de sal que son 5 miligramos 1 cucharadita de azúcar y 2 cucharadas de mantequilla o manteca de cerdo y si no tienen pues pueden utilizar aceite de oliva 1 taza y media de agua tibia en dos cucharadas de agua vamos a poner el azúcar y la levadura para activarla vamos a esperar unos cinco minutos yo voy a utilizar esta bandeja para amasar la harina se puede también hacer en la mesa yo utilizo pues ambas maneras le voy a agregar la sal y también la mantequilla y ahora empiezo a amasar ahora voy a agregar la levadura que ya se activó y la tasa y media de agua que termine utilizando que la voy poniendo por partes el agua se va poniendo por parte porque la harina es diferente en muchas regiones entonces puede hacer que ustedes necesiten un poquito más de agua o un poquito menos ahora voy a amasar por aproximadamente 10 minutos como mencioné anteriormente yo empiezo con la bandeja con el plato neste que tengo para que para no hacer mucho relajo con la harina y luego me paso a la mesa esta es la mesa que yo utilizo todo el tiempo para hacer pan si sienten que la masa está muy pegajosa pueden agregar una o dos cucharaditas más de harina y yo terminé agregando un poquito más y como pueden ver ahora después de 10 minutos ya la masa se ve bien suavecita y también se siente elástica ahora la voy a formar como una pelota y la voy a poner en el tazón tapado con un plástico la voy a dejar reposar por una hora o por lo menos hasta que doble el tamaño como ven la mía creció muy bien aquí está un poquito calientito del apartamento y lo que voy a hacer es que voy a poner harina en la mesa para poder formar las bolitas yo terminé cortando 18 pedazos y ahora les muestro cómo es que yo hago la bolita mi abuela me enseñó así de esta manera ahora lo que vamos a hacer es que vamos a poner harina en la mesa un poquito vamos a estirar la bolita la parte que un poquito más pegajosa la voy a poner arriba y luego con las dos manos la voy a enrollar como pueden ver me voy a asegurar que la parte que queda como abierta quede abajo y le voy a estirar los lados como puntitas les voy a mostrar otra ah [Música] como pueden ver aquí tengo una bandeja y 9 en esta bandeja y lo que voy a hacer ahora es que con una cuchilla que yo tengo especial para cortar pan le voy a cortar en la parte del centro a lo largo esto es para darle la forma y para que cuando el pan crezca pues se abra del centro este pan blanco era el favorito de mi abuelo porque le gustaba como quedaban de tostados por fuera esta cuchilla la conseguí en el internet la cual viene con un por seguridad como pueden ver y ahora le voy a pólvora a la harina con un bastoncito que tengo después de esto los ponemos a reposar por aproximadamente media hora antes de orar los ya este punto tienen que tener el horno precalentado a 350 grados fahrenheit y los van a ordenar entre 20 a 25 minutos hasta que vean que están como doraditos de encima ya luego los ponen en una canasta y lo disfrutan calentitos y el resto los pueden poner en una bolsa plástica y ahora les muestro miren que es suavecito están por dentro yo esto los conozco como pan pan blanco harina do así lo llamaba mi abuelo pero en otros lugares le llaman bolillo y ahorita que están recién hechos y calentitos lo voy a disfrutar con mantequilla bueno espero que les haya encantado esta receta lo menos para la próxima bye