OSOBUCO EN DUTCH OVEN

hoy preparamos unos agudos en that's joven salpimentamos nuestros trozos de otro buque y vamos a rebozar los en harina de maíz marcamos el osobuco en aceite bien caliente sacamos los productos y en el mismo aceite vamos a ir echando zanahorias un pueblo si vivía o nabo unas setas shiitake podéis utilizar también champiñón u otro tipo de setas y unos tomates externos [Música] incorporamos una cabeza de agua cortada la mitad una ramita de romero y salpimentamos rehogamos todo durante 15 minutos vamos removiendo de vez en cuando para que no se pegue añadimos dos hojitas de roble y le vamos a añadir un vaso grande del vino tinto y le añadimos también medio vasito de agua vemos que la temperatura del joven ha llegado a 100 grados así que vamos a abrir la cazuela y vamos a añadir nuestro show y lo vamos a dejar aquí durante dos horas a las 2 horas vamos a abrir nuestra cazuela como va reduciendo la carne va estando más tierna y lo que vamos a hacer ahora es mirar cómo está de sal para rectificar si es necesario está bien de sal así que vamos a dejar una horita más [Música] y aquí estamos presentando nuestro show que ha quedado exquisito con una salsita ligada espectacular los trocitos de zanahoria receta cita que vamos a decorar un poquito con esta cebolleta y lo podéis acompañar de unas patatas panadera por ejemplo con un arroz blanco nosotros en nuestro caso nos vamos a hacer unos tacos super ricos de schüco así que nada os animamos a hacerlo a probarla a la joven que está fenomenal aquí tenéis el enlace para conocerla y el tomaros estos estofados que están tan tan exquisitos pues os animamos a suscribiros a nuestro canal para no perderos ninguna de nuestras recetas y activar la campanita para tener todas las notificaciones hasta otra i [Música]