Oladji - Receta simple de panqueques - Pequeños ingredientes Olga Kocht

Hola, saludo cordialmente a todos en mi cocina. Hoy hacemos oladji / panqueques Necesitamos los siguientes ingredientes: Necesitamos 2 huevos. 500 g de yogurt. 1 paquete de bicarbonato de sodio (15 g) 1 pizca de sal (al gusto) 300 g de harina (tipo 405) Y 1 cucharada de azúcar. Empecemos. Primero tomo 2 huevos. Agrega un poco de sal. Y 1 cucharada de azúcar. Y dale primero. Ya había hecho Oladji en mi canal. Como a menudo estoy en Instagram, a menudo me preguntan sobre las recetas / panqueques de Oladji. Y si puedes hacerlo con yogurt u otros productos. Lo hago con yogurt hoy. 3.8% de grasa y 500g. También puede tomar 1.8% de grasa. O mezclar con crema agria. O también puedes tomar suero de leche. También puedes mezclar requesón con suero de leche. Puedes experimentar con Oladji. A veces solo mezclo todo y mezclo a Oladji. Hoy solo tomo 3.8% de yogurt graso. Pero de lo contrario toma lo que tienes en casa. Como dije: suero de leche, requesón, yogur y crema agria. Mezcla todo bien. En principio, casi hemos terminado. Ahora agrega la harina. Comienzo con 300 g de harina. Tal vez necesitamos algo más. Siempre tienes que hacer la masa por tacto. Se agrega el paquete de levadura en polvo. Ahora se agrega el resto de la harina. Ahora agregamos todo. Así que necesitamos todos los 300 g de harina. 300 g de harina son suficientes para 500 g de yogur y 2 huevos. Tiene que ser muy viscoso. Todavía batí la masa para que todo se mezcle bien. En principio, la masa debería verse así. La masa ya está lista. Debe tener esta consistencia. No tan delgado pero tampoco tan viscoso. Dejé la masa reposar durante 10 minutos. También puede comenzar de inmediato. Así que ahora estamos friendo el oladji. Me gusta tomar aceite de girasol y grasa vegetal. Me gusta usar la grasa vegetal de Biskin. También puedes freírlo con grasa vegetal o aceite de girasol. En mi experiencia, el aceite de girasol y la grasa vegetal saben mejor. Agrego aproximadamente 7 cucharadas de aceite de girasol. Ahora tomemos un poco de grasa vegetal. Ahora deja que se derrita. El aceite de girasol mezclado con grasa vegetal sabe mejor en mi opinión. El oladji se volverá más crujiente y tendrá mejor sabor. La grasa vegetal debe derretirse. Ahora puse la olla al nivel 3. Para que se cocine lentamente. De lo contrario, el Oladji no pasará desde adentro. Ahora tomo un poco de masa con una cuchara y la pongo en la sartén. Ahora giramos el oladji. El primer lote ya está listo. Para mí, los oladji estuvieron en la sartén durante aproximadamente 4 a 5 minutos, a un nivel bajo. De lo contrario, el Oladji no pasará desde adentro. Y así. Tengo esa cantidad ahora. Así es como se ve desde el interior. Delicioso También lo intento directamente. Delicioso. Espero que hayas disfrutado el video. Espero que disfrutes copiando y disfrutes tu comida.