Albóndigas de pollo y calabacín con avena: perfectas para el verano | Olga Kocht

Hola y bienvenidos a un nuevo video. Hoy hacemos deliciosas albóndigas de pollo con calabacín. Empecemos. Primero rallamos el calabacín (220 g) a través del rallador. Tomaré el lado áspero. No pelaré el calabacín. Ahora agregamos 1/2 cucharada. Lo guardaré primero para que los calabacines emitan un poco de jugo. Ahora frotamos 1 cebolla por el lado fino. Ahora vamos a tomar unos 800 g de filete de pollo. Ya lo he convertido en la picadora de carne. Si no tiene una picadora de carne, puede intentar cortarla pequeña o usar una batidora. Ahora ponemos el filete de pollo en un tazón. Aprieto un poco el calabacín para que pierda agua. Estas son albóndigas muy ligeras de verano. Eso es lo que siempre llamo el plato. La receta también es saludable y no es tan difícil para el cuerpo en estos días calurosos. Ahora agregue las cebollas. También puedo dejar de lado las cebollas. Ahora agregamos 2 dientes de ajo. También puede omitir el ajo si no le gusta. Ahora agregamos 30 g de avena tierna. En lugar de avena, también puedes usar harina, maicena o pan rallado. Siempre me gusta tomar avena tierna. Ahora agregue 3 cucharadas de crema agria. También puedes usar crema agria. Se agrega 1 huevo. Las especias vienen con 1 cucharadita de pimienta negra y 1 cucharadita de pimientos picantes. Agrego 1 cucharadita de pimentón dulce. También puedes agregar cúrcuma. A quien te gusta También le da un bonito color. Ahora agregue 1 manojo de eneldo. Como el calabacín ya está salado, ahora solo tomo 1 cucharadita de sal. Todo el asunto ahora está bien mezclado. Así que he mezclado todo muy bien. Ahora tomamos una bandeja para hornear. Ya lo unté con aceite. Hacemos las albóndigas de pollo con calabacín en el horno. Ahora me mojo las manos. Y ahora haga hermosas albóndigas / patillas de calabacín con pollo. Tienes que decidir qué tan grandes deben ser las albóndigas. Ahora unto las albóndigas de calabacín con aceite de girasol. Ya he precalentado el horno a 180 ° C. Por unos 30 minutos. Calor superior e inferior. También depende del tamaño de las albóndigas y del horno. fuera en el horno. Así que mis albóndigas de calabacín y pollo están listas. Como precaución, lo dejé por 35 minutos. Y en los últimos 5 minutos elevé la temperatura a 200 ° C para que las albóndigas adquieran algo de color. Ahora lo dejo enfriar y te lo sirvo. Ahora echemos un vistazo al interior. También están bien pasados. Disfrute de su comida.