Delicioso plato vegetariano / vegano con cebada perlada | Olga Kocht

Delicioso plato vegetariano / vegano con cebada perlada | Olga Kocht

Saludo cordialmente a todos a mi nuevo video. Hoy estamos haciendo una receta vegetariana / vegana de cebada perlada. Necesitamos los siguientes ingredientes: - aproximadamente 600 ml de agua caliente - aprox.300 g de cebada perlada (gruesa) Dejo que la cebada perlada se remoje en agua durante la noche. Y luego bien lavado con agua. Si empapa la cebada perlada, el tiempo de cocción también se reducirá. Es suficiente 4 horas de remojo si no tiene mucho tiempo. La cebada perlada está disponible en todos los supermercados. Siempre uso cebada perlada gruesa. Todavía necesitamos 1 zanahoria. Ya he rallado las zanahorias. Necesitamos 1 cebolla. Cortar la cebolla en cubos. Todavía necesitamos 1 cucharadita de pimienta. 1 cucharada de sal aproximadamente. Y 3 cucharadas de aceite de girasol. Empecemos Primero freímos las verduras enteras en una cacerola alta. Primero agrego las cebollas. Y asarlo hasta que estén dorados. Cuando las cebollas están listas, entran las zanahorias. Fríe todo junto durante unos 2 a 3 minutos. La sal se agrega después de aproximadamente 2 a 3 minutos. La pimienta también viene directamente. Y la cebada perlada también puede ir directamente. Mezclo todo bien. Ahora agregamos unos 600 ml de agua. Siempre confío en mis sentimientos sobre el agua. La cebada perlada necesita aproximadamente el doble de la cantidad de agua. Con 300 g de cebada perlada, aproximadamente 600 ml de agua. La cebada perlada debe estar bien cubierta con agua. Pero búscate, tal vez necesites algo más o menos. Ahora cierro la tapa y la dejo cocinar a fuego lento durante unos 30 a 40 minutos. Después de 30 minutos, la cebada se ve así. Nada quemado. Lo dejo cocinar por otros 10 minutos, luego está listo. Después de unos 40 minutos, mi plato vegetariano / vegano está listo. También puedes combinarlo con carne. Con gulash o albóndigas. La cebada perlada es muy saludable. No siempre tienes que comer carne. Espero que hayas disfrutado el video. Espero que disfrutes copiando.

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