LEZZET GARANTİLİ TAVUK FAJİTA NASIL YAPILIR ? KOLAY TAVUK FAJİTA TARİFİ - MEKSİKA USULÜ

Hola, soy Nesibe, bienvenido al canal de youtube de YEŞİLİN ELİNDEN. En este episodio, encontrarás la receta de pollo de fama mundial de la cocina mexicana. Comparto la receta de la fajita de pollo. Si quieres cocinar pechuga de pollo Si quieres tener muy buena vista y sabor o llegaste a casa a última hora Y si quieres hacer rápidamente una comida muy sabrosa, esta receta es para ti. Espero que disfrutes viendo el video, también compartes tus gustos y comentarios conmigo. Para preparar las fajitas de pollo, primero preparemos las gallinas. Cociné suficientes fajitas de pollo para 4-5 personas. Para ello utilicé 2 piezas de pechuga de pollo como ves. Fue de unos 500 g. Puede calificar los materiales de acuerdo con la cantidad de personas a las que atiende . Primero cortemos los trozos pequeños de pechuga de pollo en juliana. Entonces abramos la pechuga de pollo en forma de mariposa, como ves desde el medio cortemos todas las pechugas de pollo como ves no te recomiendo picarla mas finamente, esta muy esparcida mientras se cocina, yo no Recomiendo cortar más grueso. Luego se tarda un poco más en cocinar. Después de picar la pechuga de pollo entera así, vamos a llevarla a un tazón hondo. Y agreguemos sal a tu gusto. Agreguemos 1 cucharadita de pimienta negra. Agreguemos 1 cucharadita de pimiento rojo molido. Agreguemos 1 cucharadita de tomillo. Y nuevamente, agregue 1 cucharadita de comino . Puede agregar estas cantidades de especias a su propio gusto. y puedes ajustarlo según la cantidad de pollo que vayas a utilizar. Machacamos 3 dientes de ajo medianos. Agreguemos esto a las gallinas. Las especias que usamos y el ajo son los elementos indispensables de la original fajita mexicana. Agreguemos 2 cucharadas de aceite de oliva. Y agregue 2-3 cucharadas de vinagre. Usé vinagre de uva. Puede utilizar vinagre de sidra de manzana si lo desea. y agregue de 1 a 2 cucharadas de salsa de soja. Si tiene salsa de soja a mano, definitivamente le recomendaría que la use. Cuando se trata de vinagre, si cree que se agrega vinagre a la carne, estropeará el sabor de la carne. definitivamente no lo dudes. Porque el vinagre es una sustancia que vuela muy rápido Y mientras cocinamos la cena, ese vinagre volará y no sabrá Pero cuando agregamos el vinagre al adobo, los pollos también están más suaves. pero aún así no quieres usar vinagre, entonces puedes usar 2 cucharadas de jugo de limón en lugar de vinagre . Mezclemos bien las gallinas. Si los pollos se mantienen merinados de 2 a 3 horas, y luego se cuecen, obtendrás un resultado mucho más delicioso. Pero incluso si no tiene tanto tiempo, mientras hace otros preparativos cuando los pollos permanecen en esta marina durante 5-10 minutos, entonces está bien. Cortamos 3 cebollas medianas en juliana Por favor no la piquemos finamente, es importante que las cebollas salgan a los dientes después de la cocción. Así que piquemos más grueso como ve para que no sea demasiado delgado. Si marinamos las gallinas hace tiempo y las guardamos en la nevera unas horas. Antes de empezar a cocinar nuestros pollos, sáquelos del frigorífico. y dejar que alcance la temperatura ambiente. Después de que las gallinas estén a temperatura ambiente Llevemos una sartén grande a la estufa Encendamos la estufa al nivel más alto y cuando la sartén esté caliente Llevemos las gallinas en una sola capa. Si el piso de su sartén no es lo suficientemente grande , no cocine todos los pollos a la vez. Porque si lo cocinas de una vez, la temperatura de tu sartén bajará La pechuga de pollo se endurece, especialmente si las gallinas pierden su jugo.Como puedes ver, no agregué todas las gallinas a la vez para que no se puso duro. Para que las gallinas se cocinen rápido Como pueden ver lo agregué lentamente. Así que no bajé repentinamente la temperatura de la sartén. Y de nuevo, como ves, todos los pollos están en una sola capa. De esta forma, todos los pollos tendrán el mismo celo. Mientras las gallinas se cuecen a fuego alto, pongamos las cebollas en el cuenco de las gallinas. Hagamos que las cebollas se reúnan con el resto de la salsa. Mientras los pollos cocinan solos a fuego alto , hagamos los demás preparativos. Quitemos las semillas de uno de los pimientos morrones, que es imprescindible para la fajita. y vamos a cortarlo en tiras gruesas como ves. Mientras cortamos los pimientos rojos, no olvide remover el pollo y continuemos cocinando el pollo aún a fuego alto. El secreto de que las pechugas de pollo no se vuelven demasiado duras al cocinar recetas de pechuga de pollo es cocinar la carne muy rápido. Eso es cocinar a fuego alto. El secreto de no esparcirse demasiado es no mezclar demasiado la carne. Entonces, mezclando como máximo 2 - 3 veces, debe cocinarlo rápidamente a fuego alto. Mientras los pollos se cocinan solos, continuemos picando los pimientos morrones amarillos y verdes. Saquemos las semillas de estos pimientos y cortámoslos en tiras finas. Como mis hijos comen el verde mientras yo cocino , usé chile verde en lugar de pimiento verde. Mezclemos una vez más el pollo que aún se está cocinando a fuego alto. Y cocinemos otros 5 minutos, cuando verifico la duración del video cociné los pollos por un total de 11 minutos desde la primera vez que puse los pollos en la sartén. esto, por supuesto, depende de la cantidad de pollo que use de acuerdo con la potencia de su estufa y variará de acuerdo con el ancho de la sartén que use. Pero tienes que cocinar la pechuga de pollo por no más de 10 minutos. y mientras nuestros pollos se cocinan al aire libre pero aún jugosos por dentro Pongamos los pollos en un plato sin secarlos demasiado. Mientras la estufa aún está a fuego alto Pongamos todas las cebollas en la sartén y comencemos a asar las cebollas. Si lo desea, puede cocinar las cebollas y los pimientos en una sartén separada mientras cocina el pollo. Pero porque quiero que el agradable aroma del pollo que queda en la sartén se traslade a las verduras. yo uso la misma sartén. Después de remover las cebollas durante 2 minutos a fuego alto , agreguemos todos los pimientos que cortamos y volvemos a asarlos a fuego alto durante 3-4 minutos. Agreguemos de 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva a las verduras. Agreguemos sal según su gusto y agreguemos pimienta negra según nuestro gusto. Mezclemos las verduras y seguimos cocinando a fuego alto. Y nuevamente, las especias más importantes de la fajita. pimiento rojo molido Comino en polvo Tomillo Y añadir una pizca de ajo en polvo. Agreguemos todas estas especias poco a poco. Porque estos sabores ya existían en nuestro pollo y agregue 1 cucharada de salsa de soja. Vamos a mezclarlos y después de asar nuestras verduras durante 4-5 minutos en total mientras las verduras aún están firmes , agreguemos el pollo que coció. y mezcla de verduras y pollos Dejemos en la estufa durante 25-30 segundos. y apaga el fuego. Y sirve la fajita al lado de la pasta o al lado del arroz. Si quieres, sírvela como un wrap como yo. Mientras vivía en los Países Bajos hace unos 15 años, aprendí esta receta de un amigo mexicano. Especialmente en esos años en los que estaba trabajando cuando llego a casa de la escuela después del trabajo. Me hizo muy feliz estar haciendo este plato de manera rápida y práctica. Debido a que es una comida tan deliciosa y una comida rápida lista en unos 15 minutos , es un gran salvador para las mujeres trabajadoras. Espero que pruebes también en tu casa esta receta práctica pero muy sabrosa. Lo disfrutas con tus seres queridos. Si compartes tus likes y comentarios conmigo me haces muy feliz. Si te gusta mi esfuerzo, presiona el botón Me gusta. Si quieres que otras personas vean esta receta, comparte el enlace de mi receta. Si quieres estar informado sobre otros platos cocinados en mi cocina, no olvides suscribirte a mi canal y activar el tono de llamada. Disfrútalo con tus seres queridos para conocer otras recetas.