Galletas de jengibre 😋🍪

hola soy tony de la dulce ilusión puntocom y estamos en mañas cocinas para hacer una receta muy sencillita [Música] hoy nos toca hacer galletas de jengibre solo necesitamos estos ingredientes harina azúcar huevo mantequilla melaza de caña un poquito de jengibre un poquito de bicarbonato pimienta canela nuez moscada y jengibre como media cucharadita de cada para la cantidad que vamos a hacer vamos a ir mezclando los ingredientes empezamos con nuevo si no tenéis batidora esto es muy facilito muy sencillo lo podéis hacer a mano con un simple tenedor batirse el huevo la temperatura del huevo y de la mantequilla siempre a temperatura ambiente y la melaza también añadimos el azúcar al huevo añadimos los 400 de harina [Música] son poquitas para que todos los ingredientes que de siete grados y la mantequilla temperatura ambiente la partimos en trocitos y se le agregamos también vamos así y batimos otro par de minutos dejarlo todo [Música] tenemos todos los ingredientes batidos vamos a añadirle un poquito de sal [Música] ya tenemos aquí medido las cantidades tenemos el bicarbonato que son tres cuartos de una cucharadita se mucha mos tenemos nuez moscada una pizca todos los ingredientes de las especias van al gusto si os gustan más que sea más concentrado que sepa más si es la primera vez que la vaya a probar lo recomiendo que echéis poquito de cada y así va a ir probando porque pueden resultar demasiado fuerte para los peques productos para mayores un poquito de pimienta [Música] canela y nos falta jengibre mali lo batimos por otros dos un par de minutos podéis así como os he dicho antes batirlo a mano con la batidora manual con la máquina con lo que queráis y seguidamente le añadimos el azúcar de melaza [Música] ya tenemos la masa de la galleta de jengibre y las hemos batido hemos mezclado todos los ingredientes las hemos hemos dejado la masa un ratito en el frigo para que se nos endurezca el poderla estirar ahora perfectamente y cortar con nuestros cortadores si no tenéis cortadores a los peques les encantarán a hacer sus propios muñecos con las manos con las manos bien limpias en la cocina y que está continuamente con las manos debajo del grifo cogemos la masa hablan damos un poquito y estiramos en nuestro rodillo lo mejor es un poco un trocito de papel de cocina de hornear para que no se pegue esto con los peques lo van a pasar genial y extendemos el grosor en que os guste para mí esta sería demasiado gruesa además que estas galletas son grandes las podéis decorar después con chocolate con grasa con fondant estas son tamaño familia pero podéis hacer estrellitas pequeñas de todo cogemos el cortador le quitamos los resonantes [Música] y directamente al horno a 170 grados en la bandeja del centro [Música] el horno previamente lo hemos calentado a 170 180 grados máximo unos 12 minutos aproximadamente cuando empiece empecéis a ver está tostándose alrededor de la galleta ya la tenemos hecha no esperéis a que se os quede [Música] i en 12 minutos echamos un ojo y lo sacamos ya han pasado los 12 minutos vamos a sacar la bandeja del horno [Música] como os he dicho con los bordes dorados simplemente ahora vamos a dejar enfriar la vamos a dejar por aquí un ratito y ya no las podemos tomar para merendar las podéis decorar si queréis con chocolate con glasa a gusto de cada uno ya me diréis si os han gustado estas galletas de jengibre y nos vemos en el próximo vídeo [Música] y