GALLETAS DE JENGIBRE | Draw My Life (Hacemos galletas navideñas)

y ya os habíamos dicho en vídeos anteriores que este año andamos muy navideños y también algo cocinillas así que nos hemos puesto en modo tic tac chef y hemos buscado algún dulce para hacer en navidad inspirados por uno de nuestras pelis de animación favorita shrek nos hemos decidido por hacer las tradicionales galletas navideñas de hombre de jengibre y además le vamos a dar un toque de los nuestros y hacerla al estilo tiki taka primero os contaremos la historia de las galletas y después la receta que ya veréis que es facilísima muchas gracias a todos los que os habéis molestado en escribirnos sobre el sorteo que tenemos pendiente lo dejamos para el vídeo de mañana miércoles de terror donde anunciaremos otra sorpresa las galletas de jengibre son un tipo de dulce realizado con pan de jengibre que suelen tener formas más o menos de humano paticorto y sin dedos pero que también pueden tener diferentes diseños y son muy típicas de la estación navideña se cree que la creación de este tipo de dulce fue idea del monje de origen armenio gregory de nikopolidis mientras estaba en grecia al trasladarse a francia en el año 900 92 se la enseñé a los sacerdotes franceses y a partir de ese momento se propagó la decoración de las galletas navideñas se remonta al siglo 14 cuando se tallaban moldes de madera para hacer las galletas y se imprimían en ellas motivos bíblicos la elaboración de las galletas con forma humana se empezó a practicar en el siglo 16 en la corte de la reina isabel primera de inglaterra se regalaban a las visitas galletas de pan de jengibre con una forma similar a la de ella por 1812 ya había cortadores de galletas hechas por hojalateros y muchos árboles de navidad de la época victoriana ya se adornaban con galletas decoradas en diversas formas actualmente las galletas de jengibre están extendidas por todo el mundo y son sinónimo de navidad y ahora empezamos con la receta navideña vamos a por los ingredientes para hacer las galletas necesitamos 260 gramos de harina 150 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar moreno 5 gramos de bicarbonato una cucharada de canela un huevo y una pizca de sal y el elemento clave jengibre con una cucharada de jengibre en polvo o llega para hacer el decorado de las galletas necesitamos una clara de huevo 100 gramos de azúcar glas el zumo de medio limón chocolate de cobertura o un lápiz de chocolate que es lo que nosotros vamos a usar y colorante alimenticio de color rojo para los mofletes de tyc ahora es el turno de los utensilios que se necesitan un bol un batidor una cuchara de palo un rodillo una manga pastelera un colador atomizador un molde redondo que vale también un vaso un palillo o herramienta para decorar fondant empezamos manos a la masa en un bol vertemos la harina que tenemos que ir tamizando nosotros vamos a usar un colador o un tamizado le añadimos el azúcar moreno el bicarbonato la canela el jengibre y una pizca de sal que siempre potencia el sabor de los dulces combatimos bien el huevo y le añadimos a la mezcla agregamos la mantequilla a punto de pomada y la mezclamos hasta tener una masa homogénea una vez lista toca extenderla espolvoreamos un poco de harina sobre la superficie y colocamos la masa encima la estiramos con gracia con el rodillo hasta tener 20 centímetros de espesor más o menos ahora toca darle forma con un cuchillo vamos a hacer arte se ataca pero tranquilos si nos sale también haremos una versión más sencilla de forma redondeada con la ayuda de un molde retiramos la masa sobrante y la volvemos a encender para hacer más galletas hasta que se acabe es el turno de poner nuestras galletas en el horno con cuidado para que no se deformen las colocamos sobre una bandeja forrada con papel de horno nuestro horno es muy chiquitito vosotros podéis hacer más de una a la vez introducimos las galletas en el horno precalentado a 180 grados y esperamos y hacía 20 minutos hasta que estén doradas ya casi están listas las retiramos del horno y esperamos unos 15 minutos para que enfríen huelen demasiado bien al salir del horno y es difícil resistirse a probarlas pero tenemos que aguantar mientras esperamos a que se enfríen vamos a preparar la cobertura para hacer la decoración batimos la clara a punto de nieve y añadimos poco a poco el azúcar glas y unas gotas de zumo de limón separamos un poco de glaseado y le ponemos colorante alimenticio rojo para hacer a tyc mezclamos bien y listo una vez que las galletas estén frías nos ayudamos de un vaso alto para tener apoyada la manga pastelera mientras la llenamos de glaseado ahora empezamos a decorar este stick primero hacemos los bordes y después vamos rellenando hasta que quede bien cubierto hacemos exactamente lo mismo con el resto de las galletas para el siguiente paso tenemos que sacar el glaseado que tarda un ratillo tipo una hora o así cuando nuestras galletas estén bien frías empezamos a decorarlas con el glaseado rojo y la manga pastelera hacemos los coloretes retiros y con un lápiz de chocolate vamos a hacer el resto hay que esperar a que se seque en el glaseado rojo y el chocolate y así quedarían las galletas de jengibre de tripita que no somos expertos pasteleros pero le pusimos muchas ganas la verdad es que son fáciles de hacer y están muy ricas perfectas para estos días navideños nos darían mucha ilusión que os animéis a hacerlas y nos comparten las fotos por redes sociales todos los links en la descripción nos vemos mañana con un próximo vídeo tic tac es no nos hemos olvidado de los que nos envía seis poemas habéis sido un montón muchísimos más de los que esperábamos pero aquí va nuestro saludo prometido lleno de amor para haciendo un tic tac es poetas a los que no nombramos os pedimos perdón pero podréis ser saludados en otra ocasión allá voy darwin el pro x de luces cámara y acción de 12 568 elisa guevara aliaga me echó mizuki crazy carabantes migue life and jones ferrette nora cali rodrigo trinidad penipe bolsita manzanita kenia constanza collao suárez natasha cosmética kirishima alexa kraft 0 2 colomba ignacia miranda 8 a rendón lara y mammoth a isela arellano valeri 12 507 pop mariah faría zigic ortiz sky línea de walker vídeos carla choque el de spray bill elliott flores kit y agreste luís herrera ale pachequito jake iluminatis martincho mariángela herrera valen files al bar abril tapan a sergio pau ximena ribera marina m graciela caudillo raimon pérez y juan corro cruz camila vázquez les di x the rebel daniela viáfara rodríguez bárbara droguett sebastián sando laura bell agua constante a pérez y el rey es limpia navarros ibraimi a castillo mister war 531 christi blog chris weafer geraldine fun deben de darle penipe mister es mi pero 23 tipán y villarreal carro enrique daniel da al gonzález desde maria 116 nikolina castellanos renuncia pérez luís peso ávila río tíber suit antonella rivero margarita ya el martínez surge nation azul cmd los hermanos díaz alejandro de j blue valentine a herrera cuervo banda ku y 28 robin me moveré ignacio gameplays y 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