ENSALADA de REPOLLO TIPO frisby | RECETA COLE SLAW

que te campeones ella y vamos a preparar una receta que es tan maravillosa es estupenda es una ensalada que se conoce como frisbee henshall a kfc o ensalada de repollo es ideal para perros calientes hamburguesas o simplemente se la pueden comer así vamos a empezar en primer lugar vamos a utilizar medio repollo pero antes de eso vamos a retirar las hojas en su capa externa y con el uso de un cuchillo grande vamos a cortar el repollo por la mitad con mucho cuidado porque esto puede ser un procedimiento un poco peligroso porque el repollo es bastante duro vamos a hacer un corte en triángulo o la forma en que lo explico para quitar la raíz o el corazón de nuestro repollo que realmente no es que nos vaya a funcionar mucho en esta receta una vez listo lo que vamos a hacer es llevarle un recipiente para lavar y retirar la tierra que pueda tener este ahora lo que vamos a hacer es pelar rayar una zanahoria en su capa externa y nuevamente la vamos a llevar para quitar las impurezas vamos a utilizar una cebolla de huevo en este caso de utilizar un cuarto de cebolla pero ustedes pueden utilizar media cebolla si les gusta que tenga más cebolla para picarlo muy finamente les va a quedar más o menos de esta textura la idea no es que se sientan los pedazos de cebolla en lanza la anp sino que sea más bien que esté ahí la presencia del sabor en lanza la bala ya ahora sí a reservarlo en un recipiente aparte y es lo que vamos ahora a centrarnos en el repollo podemos hacerlo de forma rayando lo con un radiador de abertura grande le queda más o menos de esta textura no es muy gruesa o lo que pueden hacer que es mucho más fácil mucho más funcional explicar el repollo en pedazos pequeños y llevarlo a un procesador de alimentos esta técnica es más para perros calientes o hamburguesas pero en resumidas cuentas no les va a cambiar mucho el sabor si les va a quedar una textura mucho más fina pero no importa no importa eso es simplemente para agradecer la receta que ustedes más les gusten ahora lo que han hacer es reservarlos junto con la cebolla y lo que vamos a hacer ahora es rallar la zanahoria está por favor si la ralla necesitamos rayar la porque si la meten en el procesador les va a quedar ya muy delgadita y no queremos una de la nra ya la van a cortar con el cuchillo en unas cinco o seis partes para que no nos queden esas tiras típicas que pueden quedar con el rallador más o menos con este texto ahora vamos ahora si al llevarla todo el recipiente zanahoria repollo y cebolla vamos a integrarlo todo mezclar muy bien los ingredientes y vamos a disponer agregar los ingredientes que faltan vamos a utilizar un cuarto de taza de azúcar que son más o menos 50 gramos 1 cucharadita de polvo de ajo sal y pimienta al gusto estoy así es decisión de ustedes y una cucharadita de cebolla en polvo vamos a continuar con unas dos cucharadas de vinagre blanco lo agregamos todo y vamos a ahora si a la textura en caso de que ustedes no tengan crema agria vamos a utilizar una taza van a utilizar crema de leche y la van a agregar medio limón pueden ver cómo se corta este y es la textura perfecta que necesitamos continuamos con unos 120 gramos de mayonesa y vamos a integrar muy bien todos los ingredientes que están la salsa lo que elevar la consistencia nuestra ensalada y le agregamos completamente a la preparación que hemos revuelto anteriormente integramos todo muy bien apenas veamos que el punto está perfecto ustedes pueden agregar los siguientes si lo ven que lo sienten muy principio que le falte un poco de dulce van a agregar dos cucharadas de miel y si está muy seco le pueden agregar 100 mililitros de crema de leche esto le dará un toque maravilloso esta ensalada nuevamente lo mezclamos lo integramos y lo que vamos a hacer ahora es llevarlo a recipientes herméticos van unas pocas vamos a tapar los para ahora si refrigerarlo de un día para otro esto lo que hacer es como realzar los sabores de nuestra ensalada y al otro día lo vamos a destapar a probar y miren esta belleza dos opciones que ustedes pueden elegir