Ensalada de Pollo practica y fácil para llevar a todos lados 🍗🥗

hola amigos cómo están bienvenidos a selección de recetas el día de hoy vamos a preparar una ensalada de pollo fácil rendidora económica y deliciosa perfecta para fiestas infantiles o para salir de camping ya que se come fría y se puede acompañar con tostadas galletas saladas o en sandwiches amigos así que acompañe may les muestro los ingredientes [Música] a una olla con agua caliente y suficiente para cubrir las pechugas de pollo agregamos dos pechugas de pollo que pesan un poquito menos de 600 gramos un cuarto de cebolla dos dientes de ajo y un poco de sal y las vamos a dejar ahí hasta que estén bien cocidas y se desee ver mientras tanto vamos a cortar finalmente un cuarto de cebolla una papa dos zanahorias y una ramita de apio treinta minutos después nuestras pechugas ya están bien cocidas este caldo no lo vayan a tirar que vale oro y como pueden ver se de cebra el pollo el pollo debe estar bien cocido de lo contrario se siente elástico cuando lo comemos para que no se quemen dejenlo enfriar antes de sembrar lo y ha de saber las pechugas y solo le quite estos pellejitos o grasita que son muy molestos al comer ahora vamos a cocinar las verduras en una ollita con suficiente agua agregamos un poco de sal y las zanahorias bien picadas y esperamos a que empiece a hervir cuando empiece a hervir bajamos el fuego a medio y ahora agregamos la papa la papa yo la tenía en agua fría para que no se fuera a oscurecer oa oxidar en otras ocasiones ya les he comentado que la papa debe empezar a cocinarse en agua fría pero en esta ocasión como la papa está cortada finamente en cuadritos pequeños no hay ningún problema de que se vaya a cocer disparejo y también vamos a agregar media taza de chícharos congelados ahora vamos a ver si ya está cocido la zanahoria está bien cocida la papa también y el chícharo también así que vamos a retirarlos del fuego te recomiendo que utilices papa roja o papa blanca que son las que no se desbaratan al cocerse estas verduras o las debes sobre cocinar porque si no se deshacen ya en la ensalada ahora si empezamos a hacer nuestra ensalada en un bowl mediano agregamos nuestro pollo bien deshebrado también agregamos una ramita de apio un cuarto de cebolla finamente picada media taza de elote enlatado que también puede ser elote congelado o elote fresco cocido tres cuartos de taza de mayonesa [Música] un cuarto de taza de crema ácida también puedes agregar mitad y mitad o solamente mayonesa estas son las cantidades que a mí me gustan y que creo que se balancea mejor con la ensalada y también vamos a agregar una cucharadita de mostaza [Música] le da un super sabor agregamos también una pizca de pimienta negra molida un chorrito de vinagre de los chiles en escabeche le da un sabor super rico y también pueden agregar los chiles bien picadito pero yo por mis hijos sólo me voy a agregar los chiles ya a mi plato mezclamos muy bien [Música] y agregamos nuestras verduras cocidas y mezclamos ahora la voy a probar para ver qué tal está de 'little y delicioso si ustedes consideran que le hace falta sal le pueden agregar sal espero esta ensalada no necesita sal yo le voy a agregar un chorrito más de vinagre de este de los chiles en vinagre y las series en el pastel [Música] delicioso me encanta la textura que le da el apio más crujiente y como que un saborcito más fresco está increíble super práctica como ven súper rápida y para que sea más práctica y porque yo también soy mamá a veces nos agarran las prisas y también pueden utilizar una de estas latas de vegetales mixtos y ya tienen elote papa zanahoria y chícharo y son super prácticas solamente lo sustituye se lo agregas y que da igual super rico y bueno amigos pues espero les haya gustado esta receta muy veraniega muy rica mi mamá la hacía todo el tiempo cuando llegamos de excursión así que para ahorrarse un dinerito no va nada mal está ensaladita de pollo y bueno amigos pues nos vemos para el próximo vídeo no olviden suscribirse darle al hay que activar la campanita para que no se pierdan ninguna de mis recetas adiós