Genial para fiestas y para llevar: PASTEL DE 3 CARNES al Horno Fácil

hola bienvenidos a recetas fáciles de rn en el vídeo de hoy vamos a ver cómo preparar una receta para una comida familiar o cualquier ocasión especial pastel de tres carnes para esta receta he usado tres tipos de carnes diferentes pero puedes usar dos tipos o solo un tipo como prefieras yo he usado 250 gramos de carne picada de pollo que sería un cuarto 250 gramos de carne picada de cerdo 250 gramos de carne picada de ternera un trozo de cebolla un sobre de crema de champiñones que serán unos 65 gramos un huevo dos dientes de ajo sal 60 a 70 gramos de jamón serrano un vaso de nata para cocinar que serán 200 mililitros pimienta y dos huevos para batir lo que vamos a hacer es bien sencillo en un recipiente grande y amplio vamos a añadir primero los tres tipos de carne picada como ya te he comentado yo he usado tres tipos diferentes pero puedes usar solo dos o incluso solo un tipo de carne picada [Música] vamos a mezclar bien las tres carnes picadas y las vamos a hacer pigmentar a nuestro gusto añadiendo un poco de sal y un poco de pimienta negra molida [Música] ahora vamos a añadir el jamón serrano bien picadito el jamón lo puede sustituir por bacon [Música] y también vamos a incorporar el trozo de cebolla bien picada los dientes de ajo pelados y picados y el huevo duro cocido tambien troceado [Música] [Música] vamos a mezclar todos los ingredientes hasta que quede bien integrado después vamos a añadir el sobre de crema de champiñones si no en cuentas de este tipo de crema puedes usar crema de cebolla hay muchas variedades de sopas y cremas que vienen en polvo preparadas en los sobres que te pueden servir esto le dará un sabor muy especial a nuestro pastel de carne incorporamos también la nata para cocinar aunque si lo prefiere puede sustituirlo por leche evaporada pero la nata hará que el pastel quede más consistente [Música] [Música] lo mezclamos todo y por último vamos a añadir dos huevo batidos para que el pastel quede compacto y las tres carnes se adhieran bien [Música] e integramos de nuevo todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea esta mezcla la vamos a poner en un recipiente yo he usado este recipiente alargado de silicona vamos a engrasar lo para que luego sea más fácil desmoldar el pastel [Música] precalentamos el horno a 200 grados y cuando esté caliente metemos nuestro pastel tapado con papel de aluminio para que no se nos queme y reseque la parte de arriba otra opción es envolver el pastel en lonchas de jamón serrano o de bacon así quedará muy dichoso y muy rico también lo dejamos hornear durante una hora o una hora y cuarto esto dependerá de cada horno si tu horno es más lento quizá necesite hasta una hora y media puedes ir pinchando la carne para ver si está ya hecha o agua está cruda y cuando el cuchillo que use salga limpio ya estará listo y podrás sacarlo este pastel lo puedes servir frío o caliente estará rico de ambas maneras también puedes acompañarlo con la salsa que más te guste nos vemos en el próximo vídeo chao