⏲Desayuno Perfecto☕: CHURROS CASEROS en FREIDORA de AIRE

buenas familia hoy os enseño como hacer churros caseros en la freidora de aire sin utilizar ni una gota de aceite mucho más saludables así que venga vamos salió con la receta que empezamos vamos a comenzar poniendo al fuego dos tazas este vaso mide lo mismo que una taza 250 mililitros de agua vamos a medir la y ya la tengo aquí caliente con el hervidor pero la podéis poner fría aunque de esta forma lo que hago es adelantar un poquito ya el trabajo dos tazas con 500 mililitros ya sabéis que siempre os voy a dejar todos los ingredientes apuntados al final del vídeo y en la cajita de información muchas veces me preguntáis ahí debajo del título pinchas en la flechita o en mostrar más y os van a salir todos los ingredientes y ahora este agua le vamos a incorporar aproximadamente una cucharadita de las de café de sal colocamos el agua al fuego y vamos a esperar a que rompa el hervor y mientras tenemos el agua a punto de romper el hervor tengo aquí dos tazas o dos vasos de 250 mililitros equivalen a 280 gramos de harina una floja normal común de todo uso y le vamos a incorporar cucharaditas y media de levadura química o polvo de hornear lo mezclamos un poco y vamos a incluyendo el agua ya está empezando a romper el hervor vamos a mover un poquito con una cuchara de madera para deshacer la sal en el agua y seguidamente cuando rompa el hervor echamos toda la harina de golpe movemos sin parar y apagamos el fuego que con el calor residual ya se nos va a cocinar la masa y de esta forma no se no se evapora el agua y no nos cambian las proporciones ah bueno ya veis en menos de un minuto tengo la masa ya unida y ya lo que hago es retirarla del fuego aunque lo tenía apagado pero para que no me siga transmitiendo calor vamos a pasarlo un poquito más aquí ya ahora ya lo que debéis hacer es colocar una gotita de aceite a ser posible aceite de oliva nada ni una cucharadita lo habéis visto lo esparce un poquito con la mano y sacar a la marcha de la cazuela tener mucho cuidado que está más ahora quema muchísimo y con mucho cuidado que está caliente vamos a ver amasando la un poquito más sin que quede ninguna burbuja de aire eso es muy importante aplastar bien la masa bueno ya he pasado un poco mi masa todavía está caliente pero no tanto ella no dejéis que la masa se enfríe por completo porque si lo dejáis enfriar por completo va a costar mucho después de hacer los churros ya que va endureciendo vamos a reservar una parte la otra parte le damos un poquito de forma cilíndrica acorde a nuestra manga pastelera oa nuestra churrera yo tengo por aquí mi churrera como veis estrelladas si utilizáis mangas siempre con un pico estrellado para que si hay alguna burbuja de aire reviente y no se explote en el caso de que los hagáis fritos meto ahí una porción de la masa y voy a hacer mi churros y tengo por aquí ya una bandeja con papel de hornear o papel sulfurizado también podría exponerlos por aquí por la encimera pero de esta forma que va a pasar mirad vamos a hacer los churros del tamaño que queráis cortamos nuestros churros y los ponemos aquí o bien en nuestra bandeja con el papel encerado de esta forma los que no vayáis a consumir los podéis congelar luego se explicó de qué forma los podéis hacer ya tengo todos los churros formados en total me han salido 25 he colocado en el cestillo de la freidora de aire un trocito de papel de hornear del tamaño del cepillo podéis también poner papel de aluminio y ahora con mucho cuidado ya veis que los churros mirad no se pegan para nada vamos a ir colocando los según los que queráis hacer y los que os quepan en vuestro cestillo la mía tiene 42 litros y ahora los podéis dejar así tal cual o con apenas media cucharadita de aceite si tenéis un procesador podéis rociar los y si no los pinceles ligeramente esto es opcional también los podéis dejar sin pincel arlós es para que queden más doraditos colocamos nuestra freidora a 200 grados y durante 10 minutos íbamos a meter ya nuestros churros de incluso pasados los 10 minutos les vamos a dar la vuelta [Música] y los pondremos otros 10 minutos más bien pasados los otros 10 minutos y nos tendremos listos mirad el colorcito tienen y ahora ya tomamos un plato con un poquito de azúcar si no queréis azúcar podéis utilizar edit y trío como un fluid y ahora en caliente los pasamos por el azúcar para que con el vapor les ayuda a que se pegue un poquito sin necesidad de tanto aceite el resto de churros que no vayáis a hacer en el momento nos lleváis al congelador así es tirados en la bandeja y una vez que estén congelados ya los podéis juntar en una bolsa de congelación o en un tupper bien cerrado y dejarlos en el congelador hasta el momento de usar los directos del congelador a la freidora de aire o al aceite y quedan perfectos y así de estupendos nos han quedado en nuestros churros en la freidora de aire como veis mucho más saludables y muy crujiente es escuchado amamos espero que os haya gustado la receta de hoy nos vemos como siempre en el próximo vídeo con otra receta fácil y deliciosa como esta que aproveche