Crumble de Manzana

[Música] hoy vamos preparar crema de manzana el ingrediente que ha utilizado para el relleno son 5 manzanas 40 gramos de azúcar 30 gramos de manteca media cucharadita de esencia vainilla medio limón exprimido y crema de leche cantidad necesaria para la base y la cobertura utilizamos un granulado los ingredientes que va a utilizar son 300 gramos de harina 200 gramos de manteca y 160 gramos de azúcar otro ingrediente cómo utilizar es la canela tanto para granulado como para el relleno antes de comenzar te agradecería que si estás viendo este vídeo y no estás suscrito al canal que te suscribas imedes online ahora si comenzamos lo primero que vamos a hacer es pelar y cortar las manzanas en cubos [Música] nosotros caliente colocamos la manteca a derretir [Música] una vez que la manteca se derritió ponemos a sofreír las manzanas [Música] ah [Música] bueno después de un rato de haberse ofrecido las manzanas vamos a echarle un poco de azúcar [Música] el jugo de limón y un chorrito de agua que va a ayudar a disolver la sota que luchamos recién [Música] revolvemos un poco y tapamos y dejamos cocinar por unos 15 minutos transcurrido el tiempo ya las manzanas está listas le vamos a echar una cuchara de vainilla canela y la crema [Música] y revolvemos todo ahora dejamos cocinar por cinco minutos más destapado [Música] las manzanas están listas ahora reservamos ahora vamos a preparar el granulado en un bol vamos a colocar la harina la manteca que dejamos a temperatura ambiente y por último el azúcar con este movimiento sin odios sin amasar vamos a hacer como si tú vamos haciendo pláticas de granulado ya está listo una vez que todos los ingredientes se hayan incorporado y todo en estas texturas tipo arenosa para el paso siguiente es separar el arenado en dos vamos a poner la mitad en la base y la otra mitad la vamos a meter en la cobertura ahora agregamos las manzanas las esparcimos bien en toda la superficie que parejo y por último le echamos la otra mitad de granulado por encima [Música] y espolvoreamos canela por encima ahora llevamos a horno medio durante media hora aproximadamente la crema de manzana ya está terminada ahora podemos servir podemos acompañarlos tanto con helado como con una salsa de frutos rojos [Música]