Me encanta esta receta, que me trae recuerdos de mi infancia! Crumble de ricotta.

¡Hola, bienvenido al canal! ¡Vayamos a la receta del día! ¡Es delicioso! ¡Un crumble delicioso, sencillo y fácil! Ingredientes: 1/2 taza de leche tibia, 2 cucharadas de azúcar (30g). Y 5g de levadura biológica seca, equivalente a 15g de fresca. Mezclar hasta que la levadura se disuelva. Agrega 2 huevos enteros y 50 g de mantequilla derretida. Mezclar hasta que los ingredientes estén homogéneos. Agregue 2 tazas de harina de trigo (260 g). Y 1 cucharada de sal. Con la espátula, mezcla todos los ingredientes. Mezclar hasta obtener una masa muy suave y homogénea. Esa es la textura. La masa fácil sale de la espátula. Cubra con una envoltura de plástico y un paño de cocina. Deje reposar la masa durante 30 minutos. ¡Preparemos el relleno! Ingredientes: 300g de queso ricotta. Amasar el queso hasta que tenga esta textura. ¡Esta es la textura final! Agregue 1/2 taza de azúcar (90 g) y 1 cucharada de azúcar de vainilla. Puedes usar extracto o esencia de vainilla. Agrega 1/2 taza de pasas. Pero puedes usar lo que prefieras. Mezclar hasta obtener esa textura. Reserva la mezcla. Agregue en un bol, 3/4 taza de harina (100 g), 1/4 taza de azúcar (45 g ). Y 50 g de mantequilla. Agrega 1 cucharada de azúcar de vainilla. Puedes sustituirlo por extracto o esencia de vainilla. Mezclar hasta obtener esta textura. Ver la masa después de un rato. Usa una bandeja para hornear. Dimensiones de la sartén: 33 X 22 X 5cm Engrase la sartén. Coloque la masa en la bandeja para hornear. Difundir bien. Puedes hacer la masa en una batidora eléctrica. Funciona tambien. Pero el mezclador debe ser adecuado para masas más pesadas. ¡Esa es la textura! ¡Pon el relleno y unta! ¡Amo este relleno! ¡Recuerda mi infancia! ¡Con las pasas, está delicioso! Extienda el crumble. Aprieta y desmenuza así. ¡Es bonito! Cubrir con un paño y dejar reposar durante 15min. La masa terminada es así. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C, hornear de 35 a 40 minutos. ¡Mira que delicioso! ¡Combina con té y café! ¡Espero que hayas disfrutado este consejo! ¡Un abrazo a todos y nos vemos en el próximo video! ¡Adiós!