Cómo preparar Atol Blanco / Receta de Guatemala - Video #26

hola amigos y todos esto unido a la cocina yo soy argán y el día de hoy vamos a preparar a todo blanco una receta tradicional de guatemala no le pidieron en la caja de comentarios solo que esta es la receta de atún blanco podría decirse moderna porque vamos a utilizar harina de maíz vamos a los ingredientes para esta receta vamos a necesitar más entonces vamos a utilizar una taza de harina de maíz y tres cuartos de taza de agua para preparar la masa una taza de frijol cocido una cucharada de pepita molida una cucharada de chile cobanero molido de cuatro a seis tazas de agua para preparar el atole limón y sal al gusto el primer paso es va a ser preparar la masa entonces vamos a agregar una taza de harina de maíz y tres cuartos de agua para más lo agregamos lo empezamos a mezclar bueno aquí ya tenemos lista la masa y ahora seguimos el siguiente paso el segundo paso será agarrar la olla donde vamos a cocinar el atole y vamos a agregar la masa y las seis tazas de agua mucho que haría su elección si son seis o cuatro o cinco dependiendo de qué tan líquido quieran el atole lo que vamos a hacer es deshacer la masa en el agua pueden usar una cuchara o un cucharón pero a mí se me hace más fácil los alumnos bueno lo ponemos a fuego medio y todo el tiempo que lo cocinamos vamos a tener que estar moviéndolo cuando empiece a hervir lo dejamos cocinar por 5 minutos y ya estará listo la torta este todo lo hay que estarlo moviendo constantemente porque se puede subir entonces si tienen problemas que se le vaya a subir lo que pueden hacer es bajarle un poco el fuego bueno pasar los 5 minutos lo retiramos del fuego y ya lo podamos servir este gato se sirve caliente así que de una vez a comer a necesita la consistencia que tiene que tener el ratón blanco como les dije puede ser más líquido o un poco más especial en un plato hondo esta receta es para cuatro porciones el chile y la pepita molida la pueden diluir en agua y agregarle a o podemos agarrar un poco una media cucharada y esparciendo sobre el atole el chile pues es opcional que si no os gusta el picante y los frijoles que sí son necesarias porque esto le da el gran toque a la torre estar a gusto y el limón también queda a gusto hay gente que le echa limón pues al gusto que uno tiene bueno y así es cómo queda todo blanco espero que les haya gustado la receta es muy fácil de hacer realmente son muy pocos ingredientes y solo una cosa si cocinar bueno obviamente si tenemos los frijoles cocidos espero que les haya gustado denle laical vídeo si les gusto suscríbase al canal si son nuevos sígannos en las redes sociales no olviden compartir el vídeo con sus amigos gracias problemas nos vemos el próximo