Cómo Hacer Jocón de Pollo - Receta de Guatemala - Video #37

o la visita se también la cocina yo soy hablan y esa ignominia ella mi mamá y hoy quiero enseñar a cocinar o con de hoy vamos a los ingredientes los ingredientes son dos libras de pollo 4 onzas de 1.000 tomates pero tomate así con su cáscara un manojito de perejil un manojito de cilantro el puerro es un puerro pero únicamente vamos a utilizar el estadio chile pimiento verde vamos a utilizar 124 ajos la harina de maíz vamos a utilizar media taza para espesar el caldito y pedazos de apio las hojitas con las colas de cebolla la cuarta parte de una lechuga ponemos a cocinar el pollo con 2 litros de agua y agregamos la porción de sal los cuatro bajos lo dejamos cocinar a fuego medio por media hora mientras el pollo se cocina picamos todos los ingredientes que vamos a utilizar aquí tenemos ya todos los ingredientes picados y los jitomates cómo van a ser licuados que no los picamos para qué se hablan de toda la todas las hierbas se le echa el caldo del mismo pollo bien calientita y lo vamos a dejar reposar por unos 5 minutos procedemos entonces a licuar todos los ingredientes una vez que ya se ha reposado por 5 minutos para licuar estos ingredientes vamos a quitarle la tapa a la licuadora ponemos una mantita incorporando de nuevo todo lo que quería quede claro y dejamos hervir por 15 minutos más para espesar nuestro poco vamos a utilizar harina de maíz vamos a a diluir la conagua la cantidad de agua va a depender hasta que quede como más líquido para poder cerrar la gubia y que no se nos vuelvan y que de una consistencia queremos con más líquida que creemos ahora la incorporamos al agua esto ya lo agregamos cuando el pollo ya está totalmente cocido ver si es espeso y ahora cuánto tiempo nos dejamos cocinar ya son los 5 minutos el fuego como ya está listo podemos acompañar un arroz con tortillas en tantos bueno así es como que al foco sólo me queda agradecer a mi mamá diseñamos esta receta y espero que les guste la cocina bueno y así es como que algo con cómo ven lleva bastantes ingredientes y es muy rico la verdad muy sabroso a mí me encanta este platillo es uno de mis favoritos espero que se animen a hacerlo si les gustó el vídeo de un like si son nuevos suscriban se compartan el vídeo con todos sígannos en las redes sociales gracias por vernos nos vemos a la próxima y muy buenos