Arroz meloso con camarones |Daniela Vidal y Nicolás de Zubiría | Cocínale a mamá

hola hola este día baby y dzeko cina para mamás en donde nosotras nos dejamos y así es nos encanta consentirlas aún más cuando están embarazadas y les voy a enseñar un plato que me sacó un poco donde apuros y un arrocito meloxo divino delicioso [Música] entonces vamos a cocinar lo primero que le voy a enseñar a hacer es un majado ponemos los dientes de ajo en un procesador ponemos un buen puñado de perejil y suponemos buenas cebollitas rojas ponemos la clave lo que le va a dar el color lograr el pollo a esto abriga aseguren que se ha fabricado se visto y el secreto de embajadores estos siguen allí de oscuro para miedo este pan está durísimo que nos va a aportar el pan no aportar una cremosidad y eso que está haciendo único que es el mamado es lo que tiene literalmente todo el sabor de esto lo tienes los ustedes no hacen eso y les prometo que no están o sea esto no es un solución pacífico libro no solamente si lo prueban o cuando se los hagan en sus casos van a saber a lo que me refiero y espero que me escriban y medida no te puedo creer lo que me acabo de comer o sea qué espectáculo del tema estaba de comer cristo una de las cosas más ricas que voy a ver con más es una potencia porque pudo haber mucho sabor no se asusten que utilicen una buena cantidad pero no igual consultarlo con el ginecólogo por si acaso para mostrarles aquí ya vamos soltando el majado vamos viendo cómo tiene bastante asistencia comienza por temperatura alargar todo el aceite si vieran a qué huele a esta cocina es magnífico delicioso estamos utilizando arroz arborio pueden usar bombas estos son arroces de grano corto pero bueno a veces siento que tenemos por eso te lo hago mi amor como tip les puedo decir que si por ejemplo algún día en sus casas hacen caldo ya sea de pollo de carne de verduras o de algo así y les sobra no lo voten sino que lo pueden congelar en bolsitas aparte y ahí tienen como las medidas más o menos de lo que pueden estar locales de hecho es algo a picar y así vamos a acercarme la casa un poco más para que no solo un punto para congelar y de esa manera siempre vamos a tener caldito para hacer números de estos que es maravilloso esto vamos a agregar un poco de pimienta un poco de sal igual que un grifo vamos a ir agregando los lentamente entonces le ponemos un poco después de caldo y los movemos vamos vamos a poner el fuego mínimo de atheros bastante líquido acá lo vamos a tapar vamos a dejar que esa rosa absorba todo este líquido y en unos 10 minutos lo vamos a destapar lo vamos a mover y si hace falta le seguimos agregando un poco de líquido esto pinta de maravilla tienen esta de rociíto si bien la cremosidad que tiene y no hemos agregado un gramo de crema toda esta cremosidad es el aporte de todos los almidones del arroz en el plan ayuda toda la grasa reducida y ahora vamos a agregar los camarones cuando haremos los camarones cuando ya las rosas está a punto el camarón de verdad está demorada dos minutos en cocinar aquí ya estamos a minutos le podemos estar un toquecito a la carne está ya en estos minutos finales en el que vamos a mezclar muy bien nuestros músculos camarones vamos a rectificar un toquecito de sal listón bueno demora no perdamos la costumbre a ti te gustará directores el sartenazo y la ley no la pierdo no la pidiendo porque me gusta del sartén y con cuchara con es usted lo más cuéntanos que les gustaría que los cocina gramos que ideas quisieran para que les hicieran y así bueno nosotros procesar esto es y nos vemos en el próximo tacho [Música] [Música] y i [Música]