Frittata de brócoli y zucchini | Daniela Vidal y Nicolás de Zubiría | La cocina de papá y mamá

Frittata de brócoli y zucchini | Daniela Vidal y Nicolás de Zubiría | La cocina de papá y mamá

hola a todos cómo están esto es si habéis vivir es tenemos una receta pero bernal el día de hoy práctica rápida deliciosa como nos gusta es una patata de brócoli y zucchini es súper completa además que les va a servir no sólo para desayuno sino que también lo puede usar para comida o inclusive para un snack para los ancianos lógicos a la proteína de la leche o sea el queso etcétera puede no ponerle que eso obviamente varía un poquito pero pueden reemplazarlo porque es una almendra sobre nuestros otros tipos de queso beta empecemos a trabajar muy sencillo pues aquí tenemos zucchini rayados el verde y el amarillo sino que todo pasa por color y devenido cuando ya estás todas las preparaciones que hace de esto primero sufrimos un poquito de está fuera es un poquito de aceite de oliva o aceite de canola si les gusta también podemos dar aceite de coco para variar los sabores es muy importante siempre pongan las cosas en el sartén dependiendo el grado de agua que tiene el producto precisamente para concentrarme en el sabor después de eso ponemos primero el zucchini porque el citi ni tiene más agua que el profundo el propio en este momento está crudo y está partido en trocitos pequeños porque así se va a cocinar muchísimo más rápido si le echan el tronco de brócoli personalmente no les va a estar listo contra ti a la hora de cocinar si queremos sazonar bien la comida tenga apoyo que este delicioso este rico siempre arrancar poniéndole sal a las cosas del principio esto ayudar a que salga más el agua del producto vamos a quedar más ricos y mejor cocidos y ahora va ahora si el propóleo fuente que está crudo entre más chiquito lo corten los más chiquitos lo partan y los cocinen mucho más rápido de una vez se comienzan a dar cuenta con alguna vez el brócoli donde estaba crudo era un poco más mate no tenía tanta potencia de color ya se está comenzando a cocinar y ya esos colores verdes divinos pudiera salir voy a parten de los huevos entonces los huevitos en un bowl baten bien los huevos aquí a esto le vamos a poner el queso vamos a batir los huevos con el queso para que quede así como esa mezcla húmeda y esto luego lo vamos a poner acá para hacerla frittata a los niños les encantan este tipo de recetas por qué porque tienen las verduras no en su pura expresión así pues está que puesto a los niños que les cuesta un poquito más acoplarse a las verduras sino que las tiene dentro del huevo el huevo aluminio se pueden comer huevo normalmente les gusta mucho y como esto está cortado chiquitico digamos que no lo ven así tan puro pero están recibiendo todos los nutrientes aquí ya tenemos el brócoli cocido sabe que está conocido cuando lo tocan con la espátula ya lo sienten blandito mientras luchamos vale lo ponemos ahí bueno esto aquí ya lleva unos 57 minutos a un fuego medio medio alto y suavecito vayan mirando qué tanto les va a durar el huevo en las paredes y cuando ven que el juego está totalmente cocido ya está listo perfecto nos vamos a nadar tratar el espectacular frita está para ustedes la parte de abajo queda con juego pro cántico que damasco citó por arriba que además del cuchillo meloso quedan pero una italiana un plato delicioso práctico de hacer ya lo hicimos en muy poco tiempo ahí está el proyecto para toda la familia para ustedes para sus chiquitos aquí pueden camuflar las verduras darles verduras de una forma chévere más que sabe súper rico hagan estas recetas tomen fotos suban las en instagram con el hashtag y a baby cocina que nosotros vamos a poder ver las vamos a poder comentar darles likes los esperamos este día baby dependiente de sus fotos manden las suscriban se han estado pendientes chao [Música] [Aplausos] [Música] [Música]

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