Trufas de chocolate caseras

para las personas que disfrutamos con el chocolate hay un postre extremadamente delicioso y que es difícil describir con palabras lo bueno que está como son las trufas de chocolate nosotros preferimos hacerlas sin alcohol y así la vamos a hacer aunque se le puede añadir un poquito de brandy ron licor 43 o lo que más os guste los ingredientes con los que vamos a elaborar esta delicia son los siguientes 200 gramos de chocolate 52 por ciento de cacao 50 gramos de mantequilla sin sal 150 mililitros de nata líquida 3 llenas y fideos de chocolate ponemos un recipiente adecuado con agua en el juego y en su interior colocamos el bowl donde vamos a preparar la crema de chocolate echamos en el bol el chocolate troceado y la mantequilla para que se fundan ambas cosas al baño maría las leyes una vez fundido agregamos las llamas y mezclamos muy bien y añadimos a continuación lanata mezclando todo hasta conseguir una pasta muy fina ella la crema de chocolate obtenida la advertimos sobre un plato y la metemos durante tres o cuatro horas en el frigorífico para que cuaje transcurrido ese tiempo hacemos las cruzas para lo cual cogemos porciones de la crema de chocolate las moldeamos y pasamos por los videos de chocolate colocándolas a continuación en canastillas de papel y aquí tenemos ya terminadas estas deliciosas y trufas de chocolate y como siempre daros las gracias por vuestra atención desearon un feliz día y os esperamos en el próximo video