O Melhor Recheio de Abacaxi / Para Bolos, Doces,Trufas e Sobremesas

Hola chicos, bienvenidos! ¡En el video de hoy voy a hacer un delicioso relleno de piña! Con este relleno podrás rellenar tortas, dulces de fiesta, hacer postres y mucho más. ¡Entonces vamos a comenzar! ¡Aquí en la sartén voy a agregar 400 g de piña picada voy a agregar dos cucharadas de azúcar! ¡Ahora lo voy a cocinar al fuego! Remover de vez en cuando Hay que dejar que el líquido de la piña se reduzca por completo. ¡Siempre deja que la piña se cocine a fuego medio a bajo! Miren chicos, dejo que se reduzca todo el líquido . Lo pondré en este bol . Lo cubriré con film plástico ¡ Y lo reservaré! Voy a preparar la nata Acá en la sartén, voy a agregar 1 lata de leche condensada 250 g de nata La voy a mezclar bien La voy a poner al fuego para que se cocine Comenzó a hervir, déjelo cocer hasta que tenga la consistencia de una papilla muy espesa ¡Miren chicos! Esa es la consistencia que tiene que quedarse. Es como una papilla espesa . La pondré en este bol. Le aplicaré la película plástica . La dejaré enfriar por completo, para que pueda mezclar la piña. ¡Eh! La nata ya está totalmente fría Mira que textura tan maravillosa Ahora vengo con piña te mostraré la textura de piña ¡ Está bien cocida! no se pone demasiado caldo, ¿por qué solo puedo agregar esta piña a la crema después de que esté totalmente fría? Porque si hago este proceso cuando la nata está caliente, y la piña también está caliente Esta nata se cortará Y si además agrego la piña fría a la nata caliente, también existe la posibilidad de detallar ¡ok! Le voy a agregar la piña a la crema Esta crema es maravillosa ¡ Ahora solo incorpórala muy bien! ¡Será una crema con una textura maravillosa! Puedes llenar tu pastel, sin miedo. No se filtrará. Mira gente, ¡qué maravilla! ¡Gente, este relleno fue simplemente delicioso! No te lo pierdas en el siguiente video, voy a hacer un pastel y el relleno definitivamente será esta crema de piña ¡ok! Así que hasta entonces, ¡adiós!