TORTITAS NEGRAS FÁCILES con POCOS INGREDIENTES | Elu Sweets

bienvenidos amigos hoy vamos a preparar unas riquísimas tortitas negras con pocos ingredientes y fáciles de hacer comencemos vamos a necesitar 300 gramos de harina 4 ceros una cucharada de grasa 30 gramos de levadura fresca o 10 gramos de levadura seca 150 mililitros de agua una y media cucharadita de sal y 100 gramos de azúcar negra en un bol volcamos la harina y hacemos un huequito también pueden hacerlo en la mesa si les gusta más y por alrededor esparcimos la sal [Música] en el medio colocamos la levadura [Música] la grasa [Música] y de a poco mientras vamos mezclando el agua el agua puede ser tibia si el ambiente de casa está frío de esta forma nos va a laudar más rápido mezclamos con el tenedor hasta que resulte mejor agarrarla con las manos amasamos unos minutos al principio se ve pegajosa pero dándole una buena amasada se vuelve una masa lisa la ponemos en el bol y tapamos puede ser con film o un repasador dejamos que duplique su tamaño el tiempo que tardó en duplicar se va a depender mucho de la temperatura del ambiente puede ser de media a una hora una vez pasado el tiempo estiramos la masa ayudándonos con harina para que no se pegue el doctor va a depender del gusto de cada uno hay gente a la que le gusta muy gorditas y otras no tanto tengan en cuenta que el olor que elijan ahora luego se va a duplicar yo la estire unos 4 milímetros de espesor y ahora vamos a cortar círculos del tamaño que prefiera llevamos a una placa con papel manteca o silicona o pueden en mante carla y enharinar la tapamos y dejamos que doble en su tamaño 30 minutos aproximadamente pasado el tiempo le vamos a poner el azúcar por arriba para lograr que el azúcar esté más corrediza le puse media cucharadita de maicena y mezcle bien y para que ésta se pegue antes vamos a pincelar los pancitos con un poco de agua ahora si le ponemos una buena cantidad que tape bien toda la tortita con cuidado de no aplastar mucho y que se nos de simple y llevamos al horno a 180 grados centígrados de 12 a 15 minutos no se tienen que dorar pero fíjense que se les haya formado un pisito con ayuda de una espátula y cuidado de no quemarse prueben si se despega y tiene la parte de abajo cocida y así ya están listos y van geniales obviamente con unos ricos mates te dejo a continuación otra receta imperdible te mando un abrazo super sweet y nos vemos en la próxima [Música]