This tasteless ham makes the best dish #Budaejjigae #KoreanStew #spamcooking

Este jamón insípido pronto se convierte en el mejor alimento. "Un hombre que presenta el mundo de la cocina" Hola ~ Esto es "un hombre que presenta el mundo de la cocina" y yo soy el Chef Lee La comida que presentaré hoy es Es un plato que aunque delicioso, contiene las dolorosas heridas de los coreanos. Esta comida se hizo durante una época de pobreza debido a la guerra, ¡y ahora se ha convertido en parte de la cultura coreana! Así es, Budae-jjigae Bu dae Jji gae ( Budae= unidad del ejercito. Jjigae= estofado ) Primero, conserva el kimchi coreano empaquetado a temperatura ambiente durante un día. Esto lo hará fermentar mejor y le dará un sabor amargo que es bueno para guisos. Ahora, corta la panceta de cerdo con mucha carne magra ( se puede reemplazar con carne de la pata delantera ) La grasa de la panceta contribuye al profundo sabor del guiso. ¿Cortamos la salchicha a continuación? Esto es suficiente. Y corta este jamón "tulip", que en Corea se llama spam. Este es un jamón que tiene fama de degustar en el extranjero, Pero en este budaejjigae te hará cambiar de opinión. Primero, lava bien el jamón con agua caliente para quitarle el olor. Este jamón es insípido cuando se corta liso con un cuchillo normal. Crea una textura con un cuchillo de comedor. El grosor es suficiente. Tiene suficiente textura para así llenarse de la salsa, ¿verdad? A continuación, prepara el tofu. Hay muchos lugares en los que no hay supermercados asiáticos, así que usa tofu de ensalada regular. Debes usar un tofu sin sabor ahumado, Parece pequeño, pero una vez que cocinas el guiso, la cantidad es suficiente. Cortalo en un tamaño no demasiado pequeño Esta es la cantidad de cerdo necesaria (menos de 200 g) La salchicha y el jamón también en buena cantidad ~ ^^ Si quieres, puedes agregar más. Primero, precalienta una sartén grande. Y sofríe el cerdo. Cuando la carne esté cocida en cierta medida, agregua cebolla congelada, fácil de usar. Cuando uses cebollas crudas, cocínalas un poco más. Y un poquito de azúcar (rociar uniformemente por todas partes) Unas dos cucharadas de salsa de soja (puedes agregar un poco más si lo deseas) Usa azúcar y salsa de soja para darle un poco de sabor a fuego en casa Esto agrega sabor a fuego a los ingredientes de manera muy eficiente. En este momento, agrega 250 g de kimchi Ya es lo suficientemente delicioso incluso en este estado > _ < Cuando esté un poco cocido, vierta 600ml de agua en el paquete de kimchi. De esta manera, puedes usar todos los condimentos de kimchi ^ _ ^ Porque el kimchi es precioso (My Precious ~ + ㅠ +) Y dos cucharaditas de chile en polvo. Un poco de ajo en polvo ~ Por favor agrega más luego Un poco de ketchup ~ Esto intensifica el sabor del caldo. Luego agrega la salchicha y el jamón preparado Parece mucho caldo, pero está bien porque agregaré el ramen más tarde. Agrega ajo picado y cebolla verde también ~ Pero cuando esté listo, no es budaejjigae ~ Los restaurantes coreanos usan MSG y caldo dashi de res. Sin embargo, a menudo es difícil encontrar este condimento en el extranjero dependiendo de la región. Entonces no te preocupes ~ (La respuesta ya está en la pantalla + _ +) Así es como cualquiera puede sentir el sabor de Corea ~ Exacto~esto es sopa de ramen. +0 + El tipo de ramen no importa. Agrega la sopa de ramen (en cualquier ramen picante coreano la puedes encontrar) Lanza el polvo mágico ~ (No es alquimia (๑>ᴗ<๑) ) También echa ajo en polvo (el ajo es amor en la sopa) Y agregue un poco de pimiento picante. El sabor picante equilibra el sabor general. Y por último, agrega ramen El ramen absorbe la humedad rápidamente, así que no lo cocines por mucho tiempo. Por último, agrega el tofu y la cebolla verde. Luego, cubrelo con la tapa y cocina a fuego medio durante 2 minutos. Se ve delicioso, ¿verdad? Mi estómago está temblando. + ㅠ + Gracias a todos los que les gustan y se suscriben a las notificaciones. Comparte mucho mis videos, por favor （‐＾▽＾‐）