¿Sabías que Cocinar con GRASA de CERDO es Mucho Mejor que con Aceite de GIRASOL o CANOLA?

¿Sabías que Cocinar con GRASA de CERDO es Mucho Mejor que con Aceite de GIRASOL o CANOLA?

hola y bienvenido a remedios fácil 24 hoy te hablaremos de cocinar con grasa de cerdo es mucho mejor que con aceite de girasol o canola así que no te vayas y quédate con nosotros hasta el final de este video en donde estaremos desarrollando este interesante tema así que aquí vamos con la información antes de la llegada del aceite de girasol y de canola al mercado la grasa de cerdo era el ingrediente más usado en la preparación de comidas no obstante este alimento se convirtió en el villano por supuestamente elevar los niveles de colesterol aumentar el riesgo de infarto y hacer daño al corazón pero ahora como sucedió con el huevo la grasa de cerdo ha dejado de ser considerada enemiga de la salud y es indicada por gran parte de la comunidad médica como una opción saludable para ser usado en la cocina grasa de cerdo más saludable que el aceite de canola de acuerdo con el doctor flavio madruga nutricionista y especialista en medicina deportiva los innumerables beneficios de la grasa de cerdo hacen que la grasa animal termine siendo mucho más sana que los aceites vegetales refinados está como la mantequilla el aceite de oliva y el aceite de fob la grasa de cerdo es rica en grasas monoinsaturadas es decir es más estable al ser sometida al calor y es más difícil que sufra la oxidación los aceites vegetales refinados que son polinsaturados se oxidan fácilmente cuando se calientan y liberan sustancias extremadamente tóxicas e inflamatorias explica el doctor beneficios de la grasa de cerdo cuanto más estudios sobre la grasa animal más se confirma que nuestros abuelos estaban en lo cierto cuando cocinaban con grasa de cerdo la grasa de cerdo es libre de grasas trans sal y azúcares además tiene bajo contenido de sodio es rica en vitamina b c y d i en calcio por otro lado contiene minerales como el fósforo y el hierro el nutriólogo afirma que la grasa de cerdo tiene una composición equilibrada entre grasas saturadas 40% y monoinsaturadas 45 por ciento además ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares al elevar el nivel del llamado colesterol bueno y disminuir el colesterol malo por otro lado la grasa de cerdo puede incluso ser más barata que el aceite de girasol y de canola finalmente al no tener sabor ni olor puede ser usada en cualquier tipo de preparación sin alterar el gusto de las comidas comparte está información con tus familiares y amigos en tus redes sociales y no olvides dejarnos tu opinión en el apartado de comentarios de este vídeo yo soy y me dice pacheco y esto es remedios fácil 24

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