¿Arroz Integral Engorda o Adelgaza? ¿Es Mucho Mejor que el Blanco? [CONSEJOS]

¿Hola cómo estás?Hoy voy a decirte si el arroz integral engorda o adelgaza.¿Cuáles serán las calorías del arroz integral? ¿Será que realmente se puede consumir elarroz integral en una dieta de adelgazamiento? ¿Vale la pena consumir el arroz integral?Entonces quedate conmigo aquí ahora, que voy a decirte todo eso en ese video.Bueno, siempre que hablamos del arroz integral es imposible no compararlo con el arrozblanco, no? Y cuando vamos a compararlo con el arroz blanco,realmente es un arroz más saludable, más nutritivo, porque contiene muchas másvitaminas, mucho más minerales y mucho más fibras, principalmente, que el arroz blanco.El arroz blanco es un arroz mucho más pulido, mucho más procesado, que es básicamentesólo almidón, sólo azúcar, no?, por así decirlo.Entonces, no vale la pena consumir. Y las personas me dicen: "Patricia, y el arrozintegral entonces? Ya que es más nutritivo, más saludable,tiene menos calorías que el arroz blanco? "No. En términos calóricos, son prácticamenteiguales. Los dos ofrecen prácticamente la misma cantidadde calorías y de carbohidratos, porque la cantidadde carbohidratos que está presente en 1 taza de arroz blanco es la misma que está presenteen 1 taza de arroz integral. La diferencia que va a tener es la velocidadde absorción de ese carbohidrato, porque el arrozintegral, como el tiene más fibra, y la fibra toma más tiempo para ser digerida, va a hacercon que el alimento lleve más tiempo para salir del estómago al intestino, y con ellola absorción de ese carbohidrato va a ser más lenta, y va a dar un menor pico de glucemiay menor pico de insulina en su torrente sanguíneo, que va a hacer que tu aumentes menos grasa,por así decirlo, con relación al consumo de los dos.Ahora, en términos calóricos, como yo te dije, es prácticamente la misma cosa, poreso no Sirve que estés a dieta y decir así: "ah,estoy comiendo arroz integral, puedo comer sin limites porque después de todoes arroz integral. Voy a comer 6, 7 cucharadas de arroz en elalmuerzo”. No, tienes que comer la misma cantidad o hastaun poquito menos, si tu quieres adelgazar, no?, porque si quieres adelgazar,tú tienes que consumir menos calorías de lo quegastas en el día a día. Entonces, o la misma cantidad que ya consumeso un poquito menos, para que tengas resultado.Bueno, con respecto a la diferencia entre el arroz blanco y el arroz integral, te dijeque el arroz integral impacta menos en su glucemiay en su insulina, por lo que hace que tu acumules menos grasa.Entonces tu puedes estar preguntándome: "Ay Patricia, pero no me gusta mucho el arrozintegral, no tengo mucho el hábito de consumir, ¿cómo lo hago? "Mi primer consejo es: cocina el arroz bien. Porque la mayoría de las personas quierenhacer el arroz integral en el tiempo que llevarían para hacer el arroz blanco, y no es el mismotiempo, es mucho más, a veces es el doble tiempo.Y puede ser que tengas que poner más agua en el proceso, agua hirviendo.Entonces, mantente atento en esa cuestión del tiempo, porque cuando el arroz integralestá bien cocido, el como que explota, así, el grano se abre.Si él está todo cerradito, es porque él todavía está duro, y ahí va a quedar feoel sabor. Otra cosa que tu puedes hacer es añadir algunascosas sabrosas en tu arroz integral, para mejorar un poco el sabor.Tú puedes añadir un poco de brócoli, después del arroz listo, sofrito con ajo,puedes añadir un poco de pollo, puedes mezclar un poquito de huevo revueltoen el arroz, en fin, cosas que puedan mejorar el sabor del arroz para que te quedes conmás deseo de comer.Otra cosa con respecto al arroz integral, es que muchas personas tienen dificultad paracomer puro. Y, si tú estás iniciando en ese mundo dearroz integral, tú puedes hacer de repente mitad y mitad.Para eso vas a tener que usar no el arroz blanco, si no el arroz parbolizado que tambiénes un arroz más refinado, pero no tiene el riesgode quedar empapado entonces, tú mezclas, porpor ejemplo, media taza del arroz parbolizado y media taza de arroz integral, sofrita todojunto y cocina junto. Y si necesitas poner más agua, puedes colocarporque el arroz parbolizado no empapa, entonces Tú puedes poner más agua hasta el arrozintegral de hecho, abra como yo mencione, quede biencocinado, y esa una alternativa para que vayas aumentando cada vez más esa proporciónde arroz integral, hasta que tu pases a consumir sólo el arroz integral.Entonces, ¿cómo el arroz integral puede ayudarte a adelgazar?Si partimos de la premisa que vas a usarlo en lugar de alguna otra cosa quecomerías antes, no? Por ejemplo, una papa cocida, un puré depapa, que son más calóricos, o pasta con salsa blanca, con salsa con queso, enfin, alimentos que ya son más calóricos y másgrasosos que el propio arroz. Otro consejo que doy es: siempre que puedas,agrega al arroz integral el frijol. Porque el frijol es una leguminosa rica enfibra, rica en proteína, va a ayudar a disminuir más aún el índice glucémico del arroz,y a mejorar toda esta cuestión de equilibrio de carbohidratos de tu comida.Ahora si tú está tratando de engordar saludable o aumentar masa muscular, no?, que es la mejorforma de decir eso, el arroz integral es una opción aún mejor que un arrozblanco, porque tiene esa cantidad buena de fibras, que también ayuda en el organismocomo un todo, va a regular el tránsito intestinal, en fin.Además de tener muchas vitaminas, minerales, antioxidantes.Porque sabemos que las vitaminas y minerales están vinculadas al proceso de construcciónmuscular. Entonces es mejor, es más saludable parati que estás buscando aumentar masa muscular, consumir el arroz integral que el arroz blanco.¿Y tú, tienes hábito de consumir arroz integral en el día a día?¿Tienes alguna receta que quieras darme? Cuéntame todo eso aquí abajo en los comentarios,me encanta leer los comentarios, siempre leo todos.Aprovecha y suscribete ahora en el canal, porque tengo varios vídeos geniales analizandolos alimentos, viendo lo que engorda, lo que adelgaza, cuáles son los beneficios, te gustará,y aprovecha también y dale like en el vídeo, ¿está bien?Hasta la próxima, chao, chao.