Receta de pan de jamón para estas fiestas

hola qué tal amigos para estas fechas el pan de jamón es una de mis comidas preferidas y hacerlo es muy fácil tomamos la cucharada de levadura y le agregamos la taza de leche tibia agregamos una cucharada de azúcar y revolvemos bien y dejamos reposar por al menos 15 minutos [Música] y a las 5 tazas de harina agregamos una cucharadita de sal la media taza de azúcar y una parte de leche i y vamos mezclando agregamos los dos huevos y continuamos mezclando cada vez que vas la masa un poco seca ve agregando más leche [Música] nos debe quedar una masa suave y que no se pegue [Música] cubrimos con telas para dar un poco de calor y dejamos reposar por al menos unos 20 minutos ya pasados unos 20 minutos comenzamos a agregar la mantequilla [Música] en este punto verás que la masa seguridad muy pegajosa [Música] 3 llegará el momento en que pienses que la masa no va a dar textura solamente debes continuar amasando ella llegará el momento que dejará de ser pegajosa una vez que veas que la más allá de las pegajosas es el momento de estirarla [Música] gracias [Música] para el relleno usaremos jamón de preferencia ahumado tocineta ahumadas uvas pasas y aceitunas la cantidad es el gusto de cada uno claro está que la mayor cantidad de relleno más delicioso quedará nuestro pan [Música] del lado opuesto el relleno cortaremos unas tiras de aproximadamente un centímetro cada uno [Música] ahora es el momento de enrollar nuestro pan [Música] con las tiras que cortamos tensamos el pan no es necesario pero es a modo de decoración colocamos el pan en una bandeja previamente con mantequilla de harina para evitar que se pegue [Música] cubrimos nuevamente para dejar reposar unos 15 minutos con un tenedor abrimos unos huecos para permitir que salga el exceso de aire y [Música] precalentamos el horno a 200 grados centígrados e introducimos nuestros panes [Música] y algunos 30 minutos comienzan a dorarse es el momento para colocar una capa de yema de huevo con azúcar [Música] esto lo que hará es darle una tonalidad más brillosa i diez minutos más tarde ya está listo nuestro pan sólo queda disfrutar de él [Música] si te gustó el vídeo no te olvides pulsar la manito arriba y dejarnos tus comentarios se parte de nuestro canal sólo debes suscribirte [Música] nos vemos el próximo vídeo hasta otro [Música]