Qué hacer en SORIA 🚘 3 días de ROADTRIP

muy buenas recibí con mucho agrado la invitación de la diputación de soria para recorrer esta región de españa y traerles en este vídeo que ofrece en la temporada de invierno decidí que la mejor manera para recorrer soria capital y todos los pueblos y los paisajes que la rodean era hacer un recorrido en automóvil en coche y entonces fui directamente a internet y me conecté a la plataforma de dry vi una especie de air bien vi pero de coches que te conecta con propietarios de automóviles que no lo están usando en ese momento para poder pedirles su coche y de esa manera descubrir lugares como los que vamos a ver en este vídeo [Música] bien hoy compartiremos que no podemos dejar de visitar al recorrer esta geografía de inigualable belleza paisajística [Música] la provincia de soria nos permite disfrutar de bosques valles riachuelos alta montaña y el contraste de ciudades pequeños pueblos cultura y una gastronomía que deleitará el paladar de hasta los más exigentes su capital tiene un gran parque la alameda de cervantes conocida popularmente por los locales como la dehesa entre los lugares más representativos encontramos la estatua de antonio machado junto al instituto de educación secundaria humor [Música] la iglesia del santo domingo y la de san juan de rabanera el edificio de la diputación el ayuntamiento y no puede faltar la visita al palacio de los condes de gómara [Música] [Música] el paseo por la ribera del duero permite alejarse del bullicio de la capital y acercarse a la naturaleza allí elegí soto playa para degustar las carnes de la zona a las brasas de primero me pedí algo de embutido local que estaba delicioso luego del almuerzo una opción es acercarnos a la ermita sansaturio muy cerca de allí donde según se cuenta en el siglo sexto el noble soriano saturio tras fallecer sus padres repartió sus riquezas entre los pobres y marchó a vivir a una cueva junto al duero allí en un sobrio y místico oratorio en honor a san miguel arcángel viviría durante 30 años también por esta zona se encuentra san juan de duero un precioso conjunto de arquitectura románica castellana [Música] [Música] 1 [Música] a poco de soria se encuentra agrega sus calles están salpicadas de templos y conventos del siglo 17 construcciones populares y casas solariegas [Música] hola podemos encontrar el acceso al barrio moro marcado por el arco de felipe segundo [Música] puertas emirales de estilo árabe [Música] y la iglesia de san miguel del siglo 16 entre otras construcciones junto a las huertas árabes de acá [Música] no [Música] [Música] de vuelta en la capital y para cerrar el día me dirijo al restaurante de comida tradicional la chistera para hablar con jose antonio que más allá de los típicos torres los sorianos en su cocina podemos degustar platos típicos elaborados con todo tipo de hongos y setas el símbolo de alta distinción sin duda es la trufa negra de soria en la chistera se siente un encanto especial a la cocina tradicional se suman la magia y el humor de su propietaria y su familia [Música] todo [Aplausos] les adelanto que en un próximo vídeo me enseñará a cocinar los auténticos torrezno de soria [Música] junto a vinuesa encontramos el quintanar en una pequeña pedanía así hacemos un alto recorrido para que jaime martínez los vélez de consultarles a la brasa se nota que ha puesto en cada piedra y en cada chuletón su filosofía de esta vamos en uruguay increíble como argentino debo decir que comí una carne espectacular [Música] recibir y dónde estamos estamos estamos en lo que se conoce como la siberia de europa la civilidad de español una provincia está mayor ya donde tenemos una población de cuatro personas kilómetros cuadrados en este certamen y aquí lo que hacemos es sobre todo recuperar cocinas tradicionales miramos sobre todo la cocina fusión editamos la cocina estrella y conseguimos que la gente pruebe los sabores de antaño que tiene innovación y sobre todo con cuestiones tan prácticas como una parrilla argentina que lo que utilizamos bueno estamos en las mangas de unas más bonitas de españa por naturaleza como la forzada comarca de pinares donde tenemos una laguna a la que él escribió antonio machado en la tierra de alvargonzález que se llama la laguna negra de unión y es una zona pues donde al año pueden venir aproximadamente un millón de turistas a ver la nieve a ver la laguna de una serie de circunstancias como en la naturaleza tenemos tenemos la capital que soria que es preciosa tenemos que quitar a logroño de la capital de la rioja tenemos cerca burgos que fue la capital de castilla durante la conquista de américa y luego tenemos pues se son las maravillas naturales de social como decía la laguna negra tenemos el cañón del río lobos que es una zona divina preciosa y que además pues es muy mágica porque estamos hablando de una zona templaria con una iglesia de playa que es una zona impresionante es llena de magia y de misterio a la hora de la comida y la venida pero se estaba filmando mientras está llevando el alto aquellos temas así que muchas gracias por este tiempo y los vamos a seguir recorriendo la zona para mostrarles todo lo que tienen por esta área del sonido por la tarde nos acercamos a la fuentona de donde nace el río dios un paisaje brutal donde debido a la pureza y claridad del agua todo ser viviente que yacía bajo su húmedo manto es perfectamente perceptible a mis ojos a la hora de descansar la elección no podría haber sido mejor la casa rural los quintanares no sólo está situada en un pueblito muy pintoresco sino de esos que son tan tranquilos que descansas o descansas el restaurante como pueden ver en las imágenes lo disfruté desde el primer plato muchas gracias hasta el postre aproveche a conversar con juan jose su propietario bueno estamos esta noche en rioseco y soria parte de nuestro recorrido para acá a hacer noche y a comer bueno estuvieron viendo las imágenes unas delicias que prepararon en la cocina este señor y su equipo que tal buenas noches hola buenas noches quiero que te presentes y que nos cuentes un poco en donde estamos hace ya un tiempo me contaste que decidiste abrir un hotel rural y a partir de eso bueno soy juanjo y bueno soy el excedente del otro rural quintanares es un hotel familiar que poquito a poquito ido creciendo llevamos trabajando desde 1995 empezamos un pequeño test de cinco habitaciones y un convert pequeñito y ahora pues hemos terminado poco a poco hicimos una gran reforma hace cinco años fue lo que nos dio gran empujón y agua ir cambiando a una cocina un poco animando el producto doy a un poco más de restauración y el pueblo este tiene una particularidad que es un campo de golf natural en realidad contaba si estamos en un pueblo muy pequeñito estamos 120 habitantes empadronados pero es un pueblo bastante dinámico hay bastante gente joven que no es lo normal en la provincia de soria y bueno lo que ha hecho el ayuntamiento es pequeños proyectos que van haciendo que el pueblo no se hunda e incluso se mantenga la población mantenemos la escuela abierta con un proyecto de casas con viviendas sociales existe un proyecto muy bonito de un campo de lo natural dentro del sabinar es espectacular el sitio y ahora con unos costes muy bajos de mantenimiento y un campo de nueve hoyos para 70 y tienen su slow su hándicap entonces todos los torneos que se hacen que hacemos uno al mes durante todo el año y que buscamos patrocinadores pues se suben a un programa informático y el jugador que juega aquí el sube y baja el camino como en cualquier campo de golf de españa tiene su dificultad no tenemos banqueros no tenemos unos líneas perfectos pero demora dificultad que está dentro de un bosque y seguir el cuarto fallas del golpe tienes problemas bueno pero dedicó muchísimo por todo este tiempo ya se nos está haciendo de noche y mañana queremos ir a ver estos lugares de los que estamos hablando de que bueno ustedes van a estar viendo en las imágenes en estos momentos nosotros lo vamos a ir a ver mañana por la mañana así que vamos a ir a descansar para mañana levantarán o cuándo y poder ir a hacer algunas tomas así para poder compartirlas con todos ustedes muchas gracias juanjo artero web y experiencia que no conocía y me ha sorprendido todo el trabajo que lleva me parece que según youtube es algo facilísimo pero me ha sorprendido muchas gracias a ti me encanta el burgo de osma antiguo y monumental ciudad de pisco pan se sitúa al pie del río pero allí se encuentra uno de los recintos medievales mejor conservados de toda la provincia historia y leyenda se entremezclan en san esteban de gormáz al amparo de la sombra protectora de los restos del castillo de origen árabe del siglo 9 sin duda habrá que volver por estas tierras ya que tengo la sensación de que hay mucho más por recorrer pero hasta aquí ha llegado mi viaje tengo que volver a madrid y devolver el coche a su verdadero dueño ha sido una verdadera aventura escapar de la gran ciudad por unos días [Música]