PASTA AL HORNO CON BRÓCOLI

Pasta al horno con salsa bechamel con brócoli Ponga agua en una cacerola mediana hasta la mitad y déjela hervir. Luego echa un poco de sal y medio paquete de pasta en el agua y hiérvela, revolviendo de vez en cuando, hasta que se ablande. Por otro lado, hierve el brócoli , que has limpiado y cortado en ramitas, durante 5 minutos, en agua hirviendo durante 5 minutos . Agrega el brócoli que has hervido sobre la pasta y escurrido bien. Mezclar bien la pasta y el brócoli Para la salsa bechamel; En una cacerola mediana, ponga 2 cucharadas de mantequilla y derrita. Agrega 2 cucharadas y media de harina al aceite. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que desaparezca el olor a harina. Luego vierte 2 vasos y medio de leche fría poco a poco sobre la harina que asaste, y mézclala rápidamente para evitar grumos. Continuar cocinando hasta que la salsa bechamel hierva y espese. Finalmente, agregue sal y pimienta a su gusto y mezcle. Luego retire la salsa bechamel del fuego. Luego, vierte bien la salsa bechamel que preparaste sobre la pasta de brócoli. Mezclar ligeramente con ayuda de una cuchara. Finalmente, espolvoree queso cheddar rallado sobre la pasta de brócoli con salsa bechamel. Poner en un horno precalentado a 190 grados. Cocine hasta que esté ligeramente dorado. Después de que la pasta de brócoli con salsa bechamel esté cocida en el horno, déjela reposar durante 5 minutos. Luego puedes servirlo caliente.