La mejor salsa barbacoa casera. Fácil y buena.

este es vuestro canal a luisi y esta es la maravillosa salsa barbacoa casera que vamos a hacer la pinta es estupenda y el sabor mucho mejor nosotros vamos a tomar estas maravillosas costillas de cerdo que quedan así de ricas lo que no queráis lo podéis guardar y meter en la nevera sin ningún problema pero vamos a empezar ya los ingredientes los tenéis en la descripción vamos a echar un buen chorro de aceite en una sartén antiadherente y le vamos a echar una cebolla picada tiene que estar bien picada el motivo es para no tener trozos muy grandes de cebolla en la salsa tenéis que poner vuestro fuego vitrocerámica o lo que uséis aproximadamente al 60 por ciento de la potencia le vamos a añadir una pizca de sal y vamos a remover hasta apoyar la cebolla la cebolla tiene que quedar prácticamente transparente esto nos va a llevar aproximadamente unos 10 minutos la cebolla ya está como veis el color ha cambiado totalmente y ahora está transparente el siguiente paso va a ser caramelizar esta cebolla con lo cual usaremos dos cucharadas de azúcar moreno vamos a bajar el fuego al 50% y vamos a remover durante tres o cuatro minutos ya han pasado los minutos y la cebolla está caramelizada vamos a seguir echando el resto de ingredientes vamos a echarle 200 mililitros de salsa de tomate puede ser triturado o frita nosotros le vamos a echar frita después de echar cada ingrediente lo único que tenemos que hacer es mezclarlo bien y dejar el fuego al 50% el siguiente paso dos cucharadas de salsa perrins y removemos [Música] ahora una cucharada del mejor pimentón el de la verá puedes usarlo dulce o picante nosotros lo mezclamos vamos a echar media cucharada de cada uno la echamos y a remover otra vez una de las ventajas que tiene hacer vuestras propias salsas es que le podéis dar el toque que vosotros queráis por ejemplo con la mostaza nosotros usamos esta mostaza en grano pero podéis usar la mostaza que queráis le vamos a echar una cucharada y a remover esto ya está cogiendo buen aspecto siguiente ingrediente dos cucharadas de ketchup ahora viene un ingrediente indispensable dos cucharadas o tres si os gusta muy dulce de miel bueno bueno esto ya está cogiendo una pinta espectacular siguiente paso ya queda poco una cucharada de soja y ahora viene el último ingrediente obligatorio va a ser vinagre de vino blanco de manzana o de lo que queráis vamos a echar cuatro cucharadas y mientras terminemos de remover esto os explicamos los siguientes dos ingredientes son para el tema del picante vamos a echarle tabasco si queréis picante una media de ocho gotas esto va a ser para que pique de forma media si queréis más picante le echáis más y si no menos lo mismo va a pasar con el siguiente ingrediente que va a ser pimienta echaréis pimienta al gusto dependiendo cuánto os guste y como os guste de picante y esto ya prácticamente está lo último que vamos a hacer es probar para ver si tenemos que rectificar de sal de picante o de lo que queráis remover dejar los dos o tres minutos y listo para servir fijaros que pintada fijaron lo que habéis de hacer si no queréis que salgan lo podéis pasar por un vaso batidor y quedará totalmente licuado lo que no vais a usar lo en votáis lo metéis en la nevera y listo para el próximo día esperemos os haya gustado si conocéis a alguien que le pueden tensar por favor compartir no olvidéis suscribiros a desde el día de hoy vuestro canal a louis y muchas gracias y hasta el próximo vídeo